61 • Zheng Shan Xiao Zhong

    € 14,25

    De Zheng Shan Xiao Zhong is een zwart gerookte thee afkomstig uit Fujian, China. Deze thee is robuust maar ook zacht, een delicate rookgeur met kruidige en fruitige aroma’s. Deze thee is boven smeulend naaldhoud gerookt en niet besprenkeld door een rookaroma zoals de meeste gerookte hedendaagse thee.

    Drinkadvies: deze thee is geschikt voor na de maaltijd. Combineert goed met pittige, zoute gerechten, wild, rood vlees en gerookte zalm, rood en witschimmel kazen en een nagerecht met citroen of pure chocolade.

    Zetadvies:

    4-5 gram
    0,5 liter zacht water
    95º C
    Opschenken en laten trekken.png 2-3 minuten laten trekken

    Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

    Hoeveelheid
    Aantal