81 • Verveine

De Yin Hao is een groene Jasmijn thee afkomstig uit Fujian, China. Voor het aromatiseren van deze thee worden echte jasmijnbloemen gebruikt. De Yin Hao is een frisse, zuivere, lichtzoete en fruitige thee met een delicate jasmijngeur.

Drinkadvies: een thee geschikt voor elk moment van de dag. Stimulerend op ontspannen wijze. Bloemig en fris van smaak en daarom mooi in combinatie met mild gekruide Chinese gerechten, gekruid wit vlees, blauwe kaas, fruit desserts, appeltaart en wortelcake.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	70º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

Japanse groene ijsthee

De ideale thee om zelf ijsthee mee te maken. Het blikje bevat 10 piramidezakjes. Voor ene halve liter ijsthee is er 1 piramidezakje nodig. Schenk de thee op met koud water en laat het een minuut trekken. Haal  het piramidezakjes eruit en serveer de ijsthee in een glas met ijsblokjes. Maak de thee iets zoeter van smaak door aardbeien en munt toe te voegen.

Bekijk hier de video van Binet waarin zij uitlegt hoe je deze ijsthee perfect bereid. 

De Mao Feng is een groene thee afkomstig uit Hunan, China waar de twee eersta blaadjes in het vroege voorjaar met de hand geoogst worden. Dit geeft de thee een diepgroene kleur en een zuiver en fris karakter. Deze thee is zilt en zoet met tonen van fijne kruiden en jonge groenten.

Drinkadvies:deze thee is geschikt voor elk moment van de dag. Stimulerend op ontspannen wijze. Zilt en fris van smaak, combineert mooi met mild gekruid vogelte, lichte salades, witte vis en zeevruchten.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	70-75º C
	2-3 minuten laten trekken

Dit elegante witte theepotje is speciaal ontworpen door Madame Tseng en gemaakt van echt porselein. Dit theepotje heeft een inhoud van 600 ml. De pot heeft geen filter, de theeblaadjes blijven achter in de pot bij het uitschenken en kunnen gemakkelijk opnieuw worden opgeschonken.

Een thee met een fantastische zoetheid tonen van groente en zeewier. En een bijzondere, heerlijke lange nasmaak. Deze thee is niet bedoeld om de dorst te lessen maar om te genieten. Maak kleine kopjes, laat de thee rollen in de mond en ervaar een lichte tinteling. 

De Gyokuro is een Japanse groene thee van de hoogste kwaliteit en wordt geproduceerd door theemeester Sakamoto in Kirishima, in het district Kagoshima. Gyokuro betekent Dauw parel of dierbare dauw. De Gyokuro wordt gemaakt van de variëteiten Yabukita en Saemidori.

De theestruiken worden 4-6 weken voor de oogst bedekt met bamboe matten. Door de schaduw die ontstaat wordt er meer chlorofyl en aminozuren geproduceerd. Hoe meer aminozuren, hoe zoeter de thee. De blaadjes worden eens per jaar geoogst met de hand, hierdoor blijft de moederplant sterk en gezond. Dit bevordert de hoeveelheid mineralen, antioxidanten, aminozuren en vitamines in het blad. Na de oogst worden de theeblaadjes licht gestoomd, gerold, gedraaid en gedroogd. De inhoud is 30 gram. 

Een kaartje sturen, maar dan net even anders! Wil jij iemand verrassen of wil je iemand een hart onder de riem steken? Wij hebben nu een leuke manier om iemand via de brievenbus te verrassen; onze theekaart!

Je hebt de keuze uit verschillende ontwerpen en je kan een eigen geschreven tekst van maximaal 80 woorden eraan toevoegen. Wij zorgen ervoor dat de ontvanger dan jouw persoonlijke boodschap met een drie piramidezakjes heerlijke thee van De Eenhoorn wordt verrast. Wie ga jij verrassen?