Theepot - 250 ml

De Ceylon Kenilworth is een zwarte thee afkomstig uit Nuwara Eliya, Sri Lanka. In de westelijke heuvels van Sri Lanka ligt de Kenilworth theeplantage. De thee afkomstig van deze plantage heeft de hoogste prijs ooit op de beurs in Colombo betaald gekregen.

Drinkadvies: een mooie ontbijt thee. Zoethout en vol en daarom mooi in combinatie met eieren en spek, pittig gekruid vlees, fruit en honing gezoete crème-achtige gerechten.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

Een zachte en verfrissende thee met aroma’s van geroosterd brood en noten en een lichte rooksmaak en geur. Deze thee is lekker om op koude dagen te drinken omdat zij verwarmend is voor het lichaam. Hij wordt vaak na de maaltijd gedronken. Door zijn lage tannine en cafeïne gehalte is deze thee mild voor de maag en geschikt voor kinderen.

De Hojicha is een Japanse groene thee en wordt geproduceerd in Uji, vlakbij Osaka. De blaadjes worden in de herfst geplukt en zijn van zeer goede kwaliteit. De blaadjes van deze thee bestaan uit naaldachtige Bancha blaadjes en takjes. Met Bancha worden de blaadjes bedoeld die laat in het seizoen worden geplukt, de laatste oogst. Hoewel de meeste Japanse thee na de pluk direct wordt gestoomd, zijn de blaadjes van deze thee licht geroosterd. Dit roosteren zorgt ervoor dat de hoeveelheid cafeïne in de thee afneemt.

Hoewel veel Japanse thee een heldergroene kleur heeft, is dit een bruin gekleurde thee, met een kleur van amber. De inhoud is 50 gram. 

De Xiu Qiu is een witte jasmijn thee afkomstig uit Fujian, China waar de witte thee knoppen met de hand tot bolletjes gerold worden. Deze thee is zoet, zijdezacht en bloemig met fijne fruitige tonen en een verrassend frisse nasmaak.

Drinkadvies: deze thee is energie herstellend, voor een vermoeide geest. Zijdezacht en bloemig van smaak en geschikt om tussen de gangen van een diner te drinken. Combineert goed bij high tea met lichte hartige gerechten en cake. Deze thee is ook een geweldige basis voor ijsthee.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	80º C
	2-4 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

De Qi Lan is een oolong thee afkomstig uit China. In Guangdong, zuidoost China, is deze thee met de hand geplukt, gekneusd, geoxideerd en daarna licht geroosterd boven een houtskool vuur. Zo blijven de warme kruidige smaken behouden.

Drinkadvies: deze thee is geschikt voor ieder moment van de dag. Sprankelend en kruidig van smaak. Combineert goed met gegrilde groenten, een, gerookte vis of vlees, blauwschimmel, krachtige half harde kazen en te gek met Friese Nagelkaas.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	80-85º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

De Kamille is een zijdezachte volle kruidenthee afkomstig uit Oostenrijk. Op de bloemrijke hellingen van de Alpen worden uitsluitend de hele bloemen van de kamille met de hand geplukt. Deze thee heeft een pijnstillende, rustgevende en een ontsteking remmende werking.

Drinkadvies: Kamillethee bevat geen cafeïne en is dus geschikt voor een rustmoment of vlak voor het slapen gaan.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	3-5 minuten laten trekken