VERFIJN JE KEUZE:

Geactiveerde filters:
    Soort Thee
    Losse Thee
    Herkomst Thee
    Certificering
    Piramidezakjes

    Agenda

    Stadsfestival Zwolle

    Lees meer...

    August 30, 2018  tot  September 2, 2018
    Noordereiland, Zwolle
    Witte thee Er zijn 3 producten
    Toont 1 - 3 van de 3 items
    • 4,95 In voorraad

      Witte thee

      Een subtiele, frisse thee met een geur van bloemen en fruit. Door het mooie zuivere mondgevoel van deze thee, is hij heerlijk om als verfrissing te drinken. De Bai Mu Dan is een witte thee uit China. Deze thee komt uit een kleine kwaliteitstuin, met een opbrengst van 200 kilo thee. Hier wordt hij verbouwd volgens traditionele wijze en speciaal door...

      4,95
      In voorraad
    • 4,90 In voorraad

      Een plezierige, licht zoete, delicate thee, die doet denken aan abrikoos met een bloemige geur. De thee heeft een lange nasmaak en zuivert de mond. Zelfs als deze thee sterk gezet is, blijft de smaak nog prima. De kleur van de thee blijft licht. De China White Monkey is een witte thee uit China. Deze thee wordt geproduceerd op de Qingshan plantage in de...

      4,90
      In voorraad
    • 4,90 In voorraad

      Witte thee

      Een plezierige, licht zoete, delicate thee, die doet denken aan abrikoos met een bloemige geur. De thee heeft een lange nasmaak en zuivert de mond. Zelfs als deze thee sterk gezet is, blijft de smaak nog prima. De kleur van de thee blijft licht.De China White Monkey is een witte thee uit China. Deze thee wordt geproduceerd op de Qingshan plantage in de...

      4,90
      In voorraad
    Toont 1 - 3 van de 3 items

    Chinese witte thee

    De Eenhoorn heeft Chinese witte thee in haar assortiment. Witte thee zijn de knoppen van de theeplant. Deze knoppen kunnen slechts twee weken in het jaar geoogst worden. De witte thee wordt verflenst en daarna gedroogd in het zonlicht. 

    Geschiedenis van witte thee

    Witte thee kent haar herkomst uit China en heeft een geschiedenis van ongeveer 1000 tot 1200 jaar oud. 
    Voor het eerst beschreven tijdens de Song Dynastie maar achteraf denkt men dat het toen ging om een groene thee, later Anji Bai Cha genaamd. Maar de keizer Song Hui Zhong Zao Jie noemde deze thee wit, niet vanwege het uiterlijk van de bladeren maar omdat het thee-nat de kleur had van wit jade. Hoe het ook is gegaan de keizer Song Hui Zhong vond “witte thee" een verzameling van alles wat elegant is.
    Andere verhalen zeggen dat de theesoort voor het eerst werd gemaakt tijdens de Ming Dynasty, toen vanaf 1392 ook losse thee technieken werden uitgeprobeerd. Men stapte in die tijd af van de geperste theesoorten. 
    De huidige gebruikte productie techniek van de witte thee is nog niet zo heel oud. Deze is rond 1780 is deze ontwikkeld door een familie genaamd Xiao. Zij wilden een meer economisch aantrekkelijke thee maken. Ze lieten een kostbaar en bewerkelijk deel van de productie, namelijk het wokken waarbij de thee wordt sterk wordt verhit en gevormd, achterwege. Witte thee is in ieder geval heel lang alleen in China bekend gebleven. Witte thee wordt tegenwoordig ook in Sri Lanka en India geproduceerd. Daardoor is witte thee wereldwijd bekender geworden. Witte thee wordt als een gezond product beschouwd. 
    Mythe: Elke theesoort in China kent wel een mythe over haar ontstaan. Witte thee heeft de mythe van Tai Mu Niang Niang . Het verhaal is als volgt: Tai Mu Niang Niang leefde in een grot op de berg Tai Mu Shan en ontdekte een originele Da Bai Hao struik. Ze gebruikte de thee van deze plant om kinderen met koorts, kinderen met mazelen en waterpokken te genezen. Dit zou zich rond 1292 hebben afgespeeld.