> >>Gerookte thee

Filter binnen categorie:

Geactiveerde filters:
    Soort Thee
    Losse Thee
    Herkomst Thee

    Agenda

    Shortfillerproeverij

    Lees meer...

    april 6, 2019  tot  juni 1, 2019
    Oudestraat 101-103
    Bekijk alle events
    Gerookte thee Er zijn 3 producten
    Toont 1 - 3 van de 3 items
    • 5,10 In voorraad

      Gerookte thee

      Een zachte en smaakvolle thee met een delicaat houtachtig accent, die absoluut de moeite waard is om eens te proberen. Deze thee lijkt nauwelijks op de standaard gerookte thee. Lekker bij kruidige, zoute gerechten of na de maaltijd.De Lapsang Souchong is een zwarte gerookte thee uit China. Hij wordt verbouwd in de provincie Fujian volgens traditionele...

      5,10
      In winkelwagen Info
      In voorraad
    • 11,85 In voorraad

      Gerookte thee

      Een milde thee met een aroma van fruit en bloemen. De smaak van rook is subtiel aanwezig. Deze thee is lekker bij het ontbijt en bij kruidige of zoute maaltijden. Deze thee is ook lekker om te nemen bij een stukje kaas. De Zheng Shan Xiao Zhong is een zwarte gerookte thee uit China. Hij wordt verbouwd in de provincie Fujian volgens traditionele wijze en...

      11,85
      In winkelwagen Info
      In voorraad
    • 10,25 In voorraad

      Gerookte thee

      Een milde thee met een aroma van fruit en bloemen. De smaak van rook is subtiel aanwezig. Deze thee is lekker bij het ontbijt en bij kruidige of zoute maaltijden. Deze thee is ook lekker om te nemen bij een stukje kaas. De Zheng Shan Xiao Zhong is een zwarte gerookte thee uit China. Hij wordt verbouwd in de provincie Fujian volgens traditionele wijze en...

      10,25
      In winkelwagen Info
      In voorraad
    Toont 1 - 3 van de 3 items

    Chinese gerookte thee

    ✔ Kwaliteitsthee uit China
    ✔ Koop hier Chinese gerookte thee
    ✔ Op natuurlijke wijze gearomatiseerd

    De Eenhoorn verkoopt verschillende soorten Chinese gerookte thee. We hebben verschillende soorten Chinese gerookte theesoorten die geselecteerd zijn door Madame Tseng. 

    Herkomst - Chinese gerookte thee

    De Chinese gerookte thee die De Eenhoorn verkoopt is afkomstig uit de provincie Fuijan. Deze thee groeit in het Wu Yi gebergte, gelegen in een natuurreservaat. De thee is afkomstig van theestruiken die op grote hoogte groeien.

    Oogst en bewerking - Chinese gerookte thee

    De geplukte theeblaadjes laat men eerst verflensen boven een vuurtje van naaldhout. Na het verflensen en rollen worden de blaadjes in vaten gedaan en met lappen afgedekt om ze te laten fermenteren. Na het fermentatieproces worden de blaadjes opnieuw gevuurd en gerold. Vervolgens rookt men de thee in bamboemanden boven gloeiende sintels van gedroogd naaldhout. Dit roken duurt een paar uur en heeft voortdurende aandacht nodig. Achter de delicate rook-geur is de thee zelf nog goed te ruiken en te proeven.

    Smaakprofiel - Chinese gerookte thee

    Een gerookte thee die op natuurlijk wijze gearomatiseerd is. De thee is mild met een bloemig aroma. De smaak van rook is subtiel aanwezig. 

    Bereiding - Chinese gerookte thee

    Verschillende aspecten zijn belangrijk bij het zetten van thee:
    ✔ Zuiver water met weinig harde mineralen
    ✔ De juiste watertemperatuur
    ✔ Spoel de theepot goed voor met kokend water
    ✔ Gebruik de juiste hoeveelheid thee

    Chinese gerookte thee kan het beste bereid worden met water van 95°C. Deze temperatuur kan makkelijk verkregen worden door 3 delen kokend water toe te voegen aan 1 deel koud water. 

    Gebruik 4 á 5 gram thee per halve liter. Het is goed om de theeblaadjes eerst te "wassen": even voorspoelen met water van de juiste temperatuur en vervolgens afgieten. Na het opnieuw opschenken kunt u de thee 2 tot 4 minuten laten trekken. De thee is meerdere malen op te schenken.