34 • Si Ji Chun

    € 13,95

    De Si Ji Chun is een oolong thee afkomstig uit Taiwan waar de berghellingen zo stijl zijn dat deze the alleen met de hand wordt geoogst waarna er een arbeidsintensieve bewerking volgt. Deze thee kenmerkt florale tonen.

    Bekijk hier de video van theesommelier Binet waarin ze je alles vertelt over de Si Ji Chun. 

    Drinkadvies: feestelijk op ieder moment van de dag. Zijdezacht en rijk van smaak en combineert goed met kruidige curries, pasta’s zoute kaas of witte chocolade. De thee zorgt ervoor dat vol-vettige gerechten makkelijker te verteren zijn.

    Zetadvies:

    4-5 gram
    0,5 liter zacht water
    90-95º C
    Opschenken en laten trekken.png 2-3 minuten laten trekken

    Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

    Hoeveelheid
    Aantal