Proefpakket - Jasmijnthee

Een grote glazen theepot met een inhoud van 1,2 liter. Het meegeleverde glazen filter geeft alle ruimte aan de thee en is uitneembaar.

Een thee die na 12-18 jaar rijpen op zijn best is, hij wordt dan zacht, vol en krachtig met geuren van humus en bos. Hoewel ze nu al kan worden gedronken, toont de thee pas haar ware potentie na jaren bewaren. In de eerste jaren zal de thee een wat vlakkere smaak hebben.

De Pu Er Cake 2009 is een zwarte geperste vintage thee uit China. Hij wordt verbouwd op een plantage in het Chuang Cheng District, volgens traditionele wijze en speciaal door Madame Tseng geselecteerd. De thee groeit aan oude bomen van meer dan 100 jaar oud.

Een vintage thee is een zwarte, volledig gefermenteerde thee. De blaadjes zijn geplukt in 2009. De thee wordt vervaardigd in een kleine fabriek in Yunnan, volgens de Sheng Cha methode. Na het plukken worden de blaadjes gedroogd tot ze slap genoeg zijn om te bewerken. Ze worden met de hand gerold om het oxidatieproces te starten. Dan moeten de blaadjes nog een paar uur fermenteren. Tot slot worden ze gevuurd in heteluchtovens en opgeslagen in kruiken om te rijpen. De thee wordt in blokken geperst met een uniek nummer.

Een zoete thee met tonen van herfstbladeren, natte humus en hout. Deze thee is geliefd onder connaisseurs van single malts en sigaren.

De Pu Er 1992 A is een zwarte vintage thee uit China. Hij wordt verbouwd op een plantage in de provincie Yunnan. Hier wordt hij volgens traditionele wijze verbouwd en speciaal door Madame Tseng voor de Eenhoorn geselecteerd.

Een vintage thee is een zwarte thee die volledig gefermenteerd is en lang moet na rijpen. De Pu Er 1992 A is een variëteit van kleine theebladeren met grijsbruine blaadjes die in 1992 zijn geplukt. Nadat de blaadjes zijn geplukt, worden ze aan de lucht gedroogd om het vocht te onttrekken. Als ze flexibel genoeg zijn om te bewerken worden ze met de hand gerold om het oxidatieproces te starten. Hierna moeten de blaadjes nog een paar uur fermenteren. Vervolgens worden de blaadjes gevuurd in heteluchtovens. Daarna wordt de thee nog jarenlang opgeslagen in vaten van klei om verder te rijpen, net als oude wijnen. Hoe ouder, hoe lekkerder. Deze Pu Er thee kan nog minstens 30 jaar verder rijpen.

Een lichtzoete, bloemige thee met nog duidelijk aanwezige frisse tonen van een groene thee. Doordat het aroma van de bloesem door de thee is opgenomen komt er bij het zetten van de thee een heerlijke delicate Jasmijngeur vrij.

De Yin Hao is een groene thee uit China. Hij wordt verbouwd in de provincie Fujian, volgens traditionele wijze en door Madame Tseng geselecteerd. De naam van deze thee betekent zilveren haarpunt.

Een groene thee is een niet gefermenteerde thee. Alleen de knoppen en eerste twee blaadjes worden geplukt. De Jasmijnbloesem wordt in de avond geplukt, vanwege de sterke geur. Voor een kilo Jasmijnthee is tien kilo bloesem nodig.

Om de smaak van Jasmijn toe te voegen aan de thee, wordt de bloesem bovenop de uitgespreide thee gelegd, gedurende 24 uur en steeds ververst. De oude bloesem wordt verwijderd voordat de geur verdwenen is. Zo absorberen de blaadjes de geur van de Jasmijnbloesem waardoor hij deze smaak verkrijgt. Een natuurlijk proces om de smaak van Jasmijn te verkrijgen.

Met deze waterkoker van Eva Solo kookt het water in een mum van tijd. Deze ketel is 100% lekvrij. Deze waterkoker heeft een prachtig design, die speciaal ontworpen is om de waterkoker rechtsreeks vanuit de keuken op de salontafel neer te zetten. Geen lelijke waterkoker op tafel maar een prachtige kan. Deze waterkoker kan 360° draaien, heeft geen lange snoeren en is geschikt voor 1,5 liter water. De waterkoker springt vanzelf uit zodra het water kookt en voorkomt droog koken. Bij aankoop van deze waterkoker krijg je een gratis doosje thee.

Een thee die na 12-18 jaar rijpen op zijn best is, hij wordt dan zacht, vol en krachtig met geuren van humus en bos. Hoewel ze nu al kan worden gedronken, toont de thee pas haar ware potentie na jaren bewaren. In de eerste jaren zal de thee een wat vlakkere smaak hebben.

De Pu Er Cake 2011 is een zwarte geperste vintage thee uit China. Hij wordt verbouwd op een plantage in het Chuang Cheng District, volgens traditionele wijze en speciaal door Madame Tseng geselecteerd. De thee groeit aan oude bomen van meer dan 100 jaar oud.

Een vintage thee is een zwarte, volledig gefermenteerde thee. De blaadjes zijn geplukt in 2011. De thee wordt vervaardigd in een kleine fabriek in Yunnan, volgens de Sheng Cha methode. Na het plukken worden de blaadjes gedroogd tot ze slap genoeg zijn om te bewerken. Ze worden met de hand gerold om het oxidatieproces te starten. Dan moeten de blaadjes nog een paar uur fermenteren. Tot slot worden ze gevuurd in heteluchtovens en opgeslagen in kruiken om te rijpen. De thee wordt in blokken geperst met een uniek nummer.