Filtersticks

Een mooie kan om zelf lekkere ice tea te maken. De kan is gemaakt van hittebestendig borocilicaat glas en heeft een grote filter voor losse thee en een aparte ijsvulling voor de vriezer. Deze ice tea wordt gemaakt met warm water. Na het verwijderen van de filter kan de kan in de koelkast voor 30 tot 90 minuten. Plaats vlak voor het serveren de diepgevroren ijsvulling in de deksel om de ice tea lekker koel te houden.

De Cui Yu is een oolong thee uit Taiwan. Deze lichtgefermenteerde thee wordt ook wel een blauwgroene thee genoemd en wordt in een exclusieve Taiwanese theetuin volgens traditionele wijze verbouwd. De thee is rijk en fris van smaak met witte bloesems en honing.

Drinkadvies:de Cui Yu is geschikt voor ieder moment van de dag en combineert goed met fruitsalade, schaaldieren of coquilles. De thee zorgt ervoor dat vol-vette gerechten makkelijk verteerbaar zijn.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	90-95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

Een thee met een fantastische zoetheid tonen van groente en zeewier. En een bijzondere, heerlijke lange nasmaak. Deze thee is niet bedoeld om de dorst te lessen maar om te genieten. Maak kleine kopjes, laat de thee rollen in de mond en ervaar een lichte tinteling. 

De Gyokuro is een Japanse groene thee van de hoogste kwaliteit en wordt geproduceerd door theemeester Sakamoto in Kirishima, in het district Kagoshima. Gyokuro betekent Dauw parel of dierbare dauw. De Gyokuro wordt gemaakt van de variëteiten Yabukita en Saemidori.

De theestruiken worden 4-6 weken voor de oogst bedekt met bamboe matten. Door de schaduw die ontstaat wordt er meer chlorofyl en aminozuren geproduceerd. Hoe meer aminozuren, hoe zoeter de thee. De blaadjes worden eens per jaar geoogst met de hand, hierdoor blijft de moederplant sterk en gezond. Dit bevordert de hoeveelheid mineralen, antioxidanten, aminozuren en vitamines in het blad. Na de oogst worden de theeblaadjes licht gestoomd, gerold, gedraaid en gedroogd. De inhoud is 30 gram. 

De Rooibos is een thee afkomstig uit het Cedergebergte, Zuid-Afrika. In het cedergebergte worden de kleine naaldachtige takjes met de hand geplukt, gestampt en in de zon gelegd om te oxideren. Deze thee is zacht, zoet en kruidig van smaak met vleugje honing.

Drinkadvies: deze thee is warm, maar ook als ijsthee lekker te drinken. Licht verteerbaar en vrij van theïne en daarom geschikt als avond thee. Zoet en kruidig en daarom mooi te combineren met kreeft of garnalen in een zoetzure saus.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	3-5 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

Handig om je eigen coldbrew of ijsthee te maken in deze design fles van Hario Japan. Past in de koelkastdeur en staat geweldig op tafel.

De Pu Er 1997 is een thee afkomstig uit Yunnan, China. Deze thee is in 1997 geplukt, verwerkt en daarna voor jaren opgeslagen in kruiken. Deze thee heeft grotere bladeren. Pu Er wordt net als oude wijnen door gepassioneerde liefhebbers voor vele jaren bewaard. Deze thee is vol van smaak, aards met tonen van walnoten, stro en antiek hout.

Drinkadvies: geschikt voor na een inspanning of zware maaltijd. Deze thee is energie herstellend en verlichtend. Aards en gerijpt van smaak en combineert uitstekend met rood vlees, stoofpotten, wilde paddenstoelen, paté, sojasaus, blauw en roodschimmelkaas.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-4 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.