36 • Dong Ding

    € 14,95

    De Dong Ding is een oolong thee afkomstig uit Taiwan. De plantage waar deze thee wordt geplukt ligt op de slopen van de Dong Ding gebergte in Centraal-Taiwan. Deze thee is deels geoxideerd en twee keer licht geroosterd.

    Drinkadvies: fijn op ieder moment van de dag maar vooral na een flinke inspanning. Boterig en bloemig van smaak en combineert goed met coquilles, kreeft en garnalen en een dessert met fruit.

    Zetadvies:

    4-5 gram
    0,5 liter zacht water
    90-95º C
    Opschenken en laten trekken.png 2-3 minuten laten trekken

    Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

    Hoeveelheid
    Aantal