Dong Ding

€ 12,25

Een thee met een geur van bloemen en zoet tropisch fruit. De thee smaakt naar kokos, rode grapefruit en honing, met een lange en zuivere nasmaak. Een zijdezachte maar complexe thee.

De Dong Ding is een oolong thee uit Taiwan en wordt ook wel een blauwgroene thee genoemd. Deze thee wordt geproduceerd in theetuinen in het Dong Ding gebergte van de regio Nan Tou. Hier wordt hij volgens traditionele wijze verbouwd en speciaal door Madame Tseng voor de Eenhoorn geselecteerd.

Een oolong is een half gefermenteerde thee. Deze plant heeft grote opgerolde blauwgroene bladeren. Na het plukken worden deze bladeren uitgespreid in de zon om te drogen en te verwelken. De bladeren worden regelmatig geschud en gerold met de hand, om de randen kapot te maken. Op deze plekken zal de oxidatie of fermentatie plaatsvinden. Zodra de randen van het blad rood kleuren worden ze een kwartier lang gebakken in een pan op het vuur. Dit zorgt ervoor dat het fermentatieproces stopt en er een mooie oolong ontstaat.

Hoeveelheid
Aantal

 

Al onze betalingen vinden plaats in de beveiligde omgeving van Mollie payments

 

Binnen Nederland verzenden wij gratis bij een bestelling boven de €45,-

 

Wij doen ons uiterste best om onze klanten een hele fijne ervaring te geven met het winkelen bij de Eenhoorn. Telefonisch zijn wij op werkdagen bereikbaar op: 038 333 72 97 per mail via: webshop@eenhoorn.eu