44 • Dian Hong Mao Feng

De Dian Hong Mao Feng is een zachte zwarte thee met een natuurlijke zoetheid en tonen van honing en geel fruit. Deze thee is afkomstig uit Yunnan, China en behoort tot de top binnen haar klasse. Jaarlijks wordt er van deze thee maar 1000 kg geproduceerd.

Drinkadvies: deze thee is uitstekend voor bij het ontbijt en diner. Zoet en vol van smaak en combineert goed bij foie gras, kalf of varkensvlees en gegrilde groenten, dessert met amandelen en melkchocolade. Een fantastische basis voor ijsthee.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.