51 • Cadeaukoker Xiu Qiu

De Ceylon Kenilworth is een zwarte thee afkomstig uit Nuwara Eliya, Sri Lanka. In de westelijke heuvels van Sri Lanka ligt de Kenilworth theeplantage. De thee afkomstig van deze plantage heeft de hoogste prijs ooit op de beurs in Colombo betaald gekregen.

Drinkadvies: een mooie ontbijt thee. Zoethout en vol en daarom mooi in combinatie met eieren en spek, pittig gekruid vlees, fruit en honing gezoete crème-achtige gerechten.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

Een kaartje sturen, maar dan net even anders! Wil jij iemand verrassen of wil je iemand een hart onder de riem steken? Wij hebben nu een leuke manier om iemand via de brievenbus te verrassen; onze theekaart!

Je hebt de keuze uit verschillende ontwerpen en je kan een eigen geschreven tekst van maximaal 80 woorden eraan toevoegen. Wij zorgen ervoor dat de ontvanger dan jouw persoonlijke boodschap met een drie piramidezakjes heerlijke thee van De Eenhoorn wordt verrast. Wie ga jij verrassen?

Japanse groene ijsthee

De ideale thee om zelf ijsthee mee te maken. Het blikje bevat 10 piramidezakjes. Voor ene halve liter ijsthee is er 1 piramidezakje nodig. Schenk de thee op met koud water en laat het een minuut trekken. Haal  het piramidezakjes eruit en serveer de ijsthee in een glas met ijsblokjes. Maak de thee iets zoeter van smaak door aardbeien en munt toe te voegen.

Bekijk hier de video van Binet waarin zij uitlegt hoe je deze ijsthee perfect bereid. 

Een elegant thee kopje, ontworpen door Madame Tseng. Dit kopje is gemaakt van echt porselein.

Een thee die na 12-18 jaar rijpen op zijn best is, hij wordt dan zacht, vol en krachtig met geuren van humus en bos. Hoewel ze nu al kan worden gedronken, toont de thee pas haar ware potentie na jaren bewaren. In de eerste jaren zal de thee een wat vlakkere smaak hebben.

De Pu Er Cake 2013 is een zwarte geperste vintage thee uit China. Hij wordt verbouwd op een plantage in het Chuang Cheng District, volgens traditionele wijze en speciaal door Madame Tseng geselecteerd. De thee groeit aan oude bomen van meer dan 100 jaar oud.

Een vintage thee is een zwarte, volledig gefermenteerde thee. De blaadjes zijn geplukt in 2013. De thee wordt vervaardigd in een kleine fabriek in Yunnan, volgens de Sheng Cha methode. Na het plukken worden de blaadjes gedroogd tot ze slap genoeg zijn om te bewerken. Ze worden met de hand gerold om het oxidatieproces te starten. Dan moeten de blaadjes nog een paar uur fermenteren. Tot slot worden ze gevuurd in heteluchtovens en opgeslagen in kruiken om te rijpen. De thee wordt in blokken geperst met een uniek nummer.

Een mooi klein bewaarblik voor maximaal 75 gram thee in, afhankelijk van de bladgrootte. Ook leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er bij. Dit blikje is beschikbaar in de kleuren rood, groen, wit en zwart.