22 • Cadeaukoker Teng Chong Xué Rong

De Zheng Shan Xiao Zhong is een zwart gerookte thee afkomstig uit Fujian, China. Deze thee is robuust maar ook zacht, een delicate rookgeur met kruidige en fruitige aroma’s. Deze thee is boven smeulend naaldhoud gerookt en niet besprenkeld door een rookaroma zoals de meeste gerookte hedendaagse thee.

Drinkadvies: deze thee is geschikt voor na de maaltijd. Combineert goed met pittige, zoute gerechten, wild, rood vlees en gerookte zalm, rood en witschimmel kazen en een nagerecht met citroen of pure chocolade.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

De Qi Hong Gong Fu is een zwarte thee afkomstig uit Anhui, China. Deze beroemde soort thee groeit in Anhui, Zuid China. Deze bergachtige provincie, met een regelmatige regenval en veel mist, is vanaf de zevende eeuw beroemd vanwege haar theeproductie. Deze thee heeft een wijnachtig karakter, complex met de geur van rauwe cacaobonen en fruitige tonen.

Drinkadvies: deze thee bevat vrij weinig theïne en is daardoor een geschikte avondthee. Karaktervol en complex van smaak en combineert goed met rood vlees, ei-gerechten, gekruid eten, zachte kaas en desserts gemaakt van vanille of chocolade.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

De Darjeeling Snowview SF is een zwarte thee afkomstig uit Darjeeling, India. Deze thee groeit in het ruige klimaat, hoog in de Himalaya in het noorden van India. De theeblaadjes worden laat in het seizoen met de hand geplukt. Door de vele zonuren krijgt de thee een rijp karakter.

Drinkadvies: een prettige thee voor de ochtend en de middag, met iets zoets of iet hartigs. Fruitig en robuust van smaak en daarom heerlijk bij de high tea. In Engeland drinkt men deze thee met een scheutje melk om de hoekjes te verzachten.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

De Cui Yu is een oolong thee uit Taiwan. Deze lichtgefermenteerde thee wordt ook wel een blauwgroene thee genoemd en wordt in een exclusieve Taiwanese theetuin volgens traditionele wijze verbouwd. De thee is rijk en fris van smaak met witte bloesems en honing.

Drinkadvies:de Cui Yu is geschikt voor ieder moment van de dag en combineert goed met fruitsalade, schaaldieren of coquilles. De thee zorgt ervoor dat vol-vette gerechten makkelijk verteerbaar zijn.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	90-95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.

Rediscovery of tea

Ontdek de wereld van de thee met het thee-abonnement van De Eenhoorn. Elke maand maakt onze theesommelier een selectie van bijzondere theeen.  Op iedere eerste maandag van de maand wordt het abonnement afgestuurd. Laat je verrassen en ontdek de diverse theesoorten. Een mooi verrassingspakket waaraan een brochure en QR-code met de informatie over de wereld van de thee is toegevoegd. 

Het abonnement kan maandelijks besteld worden.

Geef een thee-abonnement voor 1 maand cadeau: leuk voor de echte theeliefhebber!

Inhoud: 3x 25 gram losse thee
De prijs is inclusief verzending.

Je kunt kiezen voor diverse abonnementsvormen:

• 1 maand (hoe leuk als cadeau voor een theeliefhebber!)
• 3 maanden
• 6 maanden (inclusief een gratis cadeaubox)
• 12 maanden (ontvang een 13de maand gratis) 

De Earl Grey is een zwarte thee afkomstig uit Anhui, China. Deze thee is volledig geoxideerd en met pure bergamotolie gearomatiseerd. Kleine stukjes van deze citrusvrucht uit Zuid-Italië geven de thee een verfrissende smaak.

Drinkadvies: deze bekende morning tea is eigenlijk de hele dag lekker. Citrus en verfrissend van smaak en combineert goed met citroentaar, een lekker stuk pure chocolade, crème brûlée en andere smaakvolle desserts.

Zetadvies:

	4-5 gram
	0,5 liter zacht water
	95º C
	2-3 minuten laten trekken

Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.