Teng Chong Xué Rong
- Aanbieding!
Wij bieden een ruim assortiment thee met verfijnde smaken. Onze biologische theelijn bestaat uit negen verschillende soorten thee. Onze exclusieve theelijn is speciaal voor De Eenhoorn geselecteerd door thee-maître Tseng.
Een frisse, bloemige en fruitige thee met een geur van orchideeën die worden afgewisseld met een aroma van zoete erwtjes. Ook is er nog een vleug abrikoos in de thee te proeven. De thee heeft een zuivere smaak en geen enkel spoor van bitterheid. Een thee voor echte liefhebbers van groene thee.
De Teng Chong Xué Rong is een groene thee uit China. Hij wordt verbouwd in de provincie Yunnan, volgens traditionele wijze en speciaal door Madame Tseng geselecteerd. Deze provincie heeft een bergachtig landschap.
Een groene thee is een niet gefermenteerde thee. Voor deze groene thee worden uitsluitend de knoppen en bovenste blaadjes van de theeplant gebruikt. Deze blaadjes kunnen meerdere keren per seizoen geplukt worden, maar elke pluk zal anders zijn vanwege de invloeden van het weer. Na het plukken en verwelken van de blaadjes worden deze gestoomd of gewokt om oxidatie of fermentatie te voorkomen en de groene kleur te behouden. Hierna worden de blaadjes door een roller gehaald om te breken. Daarna hoeven ze alleen nog maar te drogen.
Een complexe, frisse, volle thee met een geur van zeewier en fruit, zoals papaja en watermeloen. Deze thee smaakt heerlijk bij een maaltijd met vis of bij een oosterse maaltijd.
De He Feng Fu Xi is een groene thee uit China. Hij wordt verbouwd op een plantage in de provincie Hubei. Hier wordt hij volgens traditionele wijze verbouwd en speciaal door Madame Tseng voor de Eenhoorn geselecteerd. De thee lijkt wel wat op een Japanse thee. Het nat van de thee heeft een donkergroene kleur.
Een groene thee is een niet gefermenteerde thee. Voor groene thee worden uitsluitend de knoppen en bovenste blaadjes van de plant gebruikt. Dit kan meerdere periodes in het seizoen gedaan worden en gebeurd volledig handmatig en zorgvuldig. Elke pluk is compleet anders. Na het plukken en verwelken van de blaadjes, worden deze gestoomd of gewokt, waardoor de groene kleur behouden blijft en deze niet gaan oxideren of fermenteren. Hierna gaan de blaadjes door warme of koude rollers heen om de blaadjes te breken. Tot slot worden ze nog gesorteerd.
Een frisse groene thee met een smaak van fijne kruiden en een vlaag van jonge groente en zeewier. Ook heeft de thee een zoete smaak met een vleug van citrusfruit. De thee is lekker bij elke maaltijd, maar smaakt bijzonder goed bij visgerechten.
De Mao Feng is een groene thee uit China. Het nat van de thee heeft een lichtgroene kleur. Hij wordt in het vroege voorjaar geoogst op de Qingshan plantage in de provincie Hunan. Hier worden ze volgens traditionele wijze geproduceerd en met de hand vervaardigd. Hunan ligt in het zuiden van China.
Een groene thee is een niet gefermenteerde thee. Alleen de knoppen en eerste twee blaadjes worden geplukt, dit kan meerdere keren per seizoen, maar elke pluk is wel anders. Na het plukken en verwelken van de blaadjes worden deze direct gestoomd of gewokt om oxidatie tegen te gaan en de groene kleur van de blaadjes te behouden. Na dit proces gaan de blaadjes door grote rollers heen om ze te breken. Hierna moeten de blaadjes nog drogen en gesorteerd worden.
Een frisse groene thee met een smaak van fijne kruiden en een vlaag van jonge groente en zeewier. Ook heeft de thee een zoete smaak met een vleug van citrusfruit. De thee is lekker bij elke maaltijd, maar smaakt bijzonder goed bij visgerechten.
De Mao Feng is een groene thee uit China. Het nat van de thee heeft een lichtgroene kleur. Hij wordt in het vroege voorjaar geoogst op de Qingshan plantage in de provincie Hunan. Hier worden ze volgens traditionele wijze geproduceerd en met de hand vervaardigd. Hunan ligt in het zuiden van China.
Een groene thee is een niet gefermenteerde thee. Alleen de knoppen en eerste twee blaadjes worden geplukt, dit kan meerdere keren per seizoen, maar elke pluk is wel anders. Na het plukken en verwelken van de blaadjes worden deze direct gestoomd of gewokt om oxidatie tegen te gaan en de groene kleur van de blaadjes te behouden. Na dit proces gaan de blaadjes door grote rollers heen om ze te breken. Hierna moeten de blaadjes nog drogen en gesorteerd worden.
Een groene thee met een authentieke geur van geroosterde kastanjes en een smaak van gestoomde groente, zoals broccoli, bonen en artisjokken. Een zoete en zuivere groene thee.
De Xihu Long Jing is een groene thee uit China. Deze thee wordt verbouwd in de provincie Zhejiang in een kwaliteitstuin. Hier wordt hij verbouwd volgens traditionele wijze en speciaal door Madame Tseng voor de Eenhoorn geselecteerd. Dit is de nationale thee van China. De naam komt van Long Jing, wat “het goede van de draak” betekend.
Een groene thee is een niet gefermenteerde thee. Van deze thee worden alleen de knoppen en bovenste blaadjes geplukt. Deze kunnen meerdere keren per seizoen geplukt worden, al is elke pluk wel anders. Na het plukken en verwelken van de blaadjes worden deze direct gewokt of gestoomd om het oxidatie- of fermentatieproces tegen te gaan. Hierdoor behouden de bladeren hun groene kleur. Daarna worden de blaadjes gebroken in grote warme of koude rollers en te drogen gelegd. Tot slot worden de blaadjes nog gesorteerd.