Sidamo • Ethiopie

Smaakprofiel

Een fijne milde koffie met een complex karakter. Deze koffie heeft een geur van bloemen, vanille en tabak met een smaak van hazelnoten en chocola. Een zoete koffie voor beginners en gevorderden

Kenmerken

Herkomst - Brazilie 
Regio - Mogiana
Variëteit - Yellow Bourbon
Plantage - Fazenda Rainha
Hoogte - 1100 tot 1500 meter
Proces - Gewassen methode

*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.

Om de kwaliteit van de koffie te behouden wordt regelmatig reinigen van de machine aanbevolen. De tabletten zijn geschikt voor alle volautomaten van Jura, maar ook voor vele andere merken. 1 doosje is goed voor 6 reinigingsbeurten (ca. 1200 kopjes koffie).

Elk weekend verse koffie op de deurmat? Met het koffieabonnement van De Eenhoorn geniet je van een bijzonder koffiemoment. Verse kwaliteitskoffie, gebrand in onze eigen koffiebranderij in Kampen.

Een abonnement is maatwerk voor elke koffieliefhebber:

• Sluit een abonnement af voor 5 of 10 weken
• Kies voor koffie uit een land of voor een variatie-abonnement
• Ga voor espresso- of een filterbranding

Elke donderdag wordt er 200 gram versgebrande koffie verstuurd in een speciale koffiepostenvelop.

Ben je fan van onze koffiebonen wil je in het weekend nooit zonder verse koffie zitten? Sluit dan een koffie-abonnement af! 

Wil jij liever een doorlopend abonnement afsluiten aan de hand van een automatische incasso? Vul dan het contactformulier in en dan nemen wij contact op over de mogelijkheden.

Koffie bestaat voor ruim 98% uit water. Hoe beter de kwaliteit van het water, hoe onvervalster het aroma. De Claris blue waterfilter zuivert het water voor een optimaal resultaat. Na zuivering blijft er nog een waterhardheid over van 5-6 °dH (Deutsche Härte), conform het waterleidingsbesluit. Te zacht water bevat te weinig calcium, waardoor schade aan de machine kan ontstaan. Ook is er een bepaalde hardheid gewenst voor goede koffie. Deze filters worden alleen geadviseerd bij een waterhardheid hoger dan 12°dH en zijn geen vervanging voor het ontkalken van het apparaat. Dit filter wordt aanbevolen bij Jura Impressa machines met I.W.S. De automaat communiceert permanent met de filter dankzij moderne RFID technologie (Radio-freuquency Identification). Zo herkent hij of een filter is geplaatst en activeert de juiste modus. Er wordt ook informatie verzameld over het filtergebruik en er wordt een melding gegeven als hij aan vervaning toe is.

Een prachtig middelgroot bewaarblik voor 250 gram koffie. Ook past hier maximaal 125 gram thee in, afhankelijk van de bladgrootte. Ook leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er bij. Dit blik is alleen beschikbaar in de rode kleur.