Ketiara Gayo • Sumatra

Kalk is de grootste vijand van alle huishoudelijke apparaten die leidingwater verbruiken. Om de levensduur van de koffiemachine te verlengen, heeft Jura een ontkalkingstablet ontwikkeld, die kalk verwijdert en de machine ontziet. 1 doosje is goed voor 3 ontkalkingsbeurten. Per keer worden er 3 tabletten gebruikt en opgelost in water. Bij gebruik van de Jura Claris waterfilters, deze voorafgaand aan het ontkalkingsprogramma verwijderen.

Smaakprofiel

Een zoete fruitige koffie met een aroma van honing, karamel en fruit. De koffie heeft een smaak van tropische vruchten, zoals mango en romige smaken van amandel. Een koffie met een medium body.

Kenmerken

Herkomst - Guatemala 
Regio - Atitlan
Variëteit - Catimor, Caturra en Typica
Plantage - Finca Ceylan y Anexos
Hoogte - 1300 tot 2000 meter
Proces - gewassen en droge methode
Certificering - biologisch

*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.

Helaas kunnen we de Monte Alto op het moment niet leveren. De verkoop van deze koffie is harder gegaan dan verwacht en we hopen deze koffie in maart weer in te kunnen kopen. De Sholi uit Rwanda of de Finca Ceylan uit Guatemala is een goed alternatief voor de Monte Alto. 

Smaakprofiel

Een volle, geurige koffie. De frisheid van de koffie komt uitstekend tot zijn recht. In de lange nasmaak proef je een vlaag hazelnoten en chocolade.

Kenmerken

Herkomst - Dominicaanse Republiek
Regio - Jarabacoa
Variëteit - Caturra
Plantage - Ramirez
Hoogte - 1000 tot 1500 meter
Proces - Gewassen methode
Certificering - biologisch

We hebben goede contacten met de familie Ramirez van de Monte Alto plantage. In mei 2019 hebben we een bezoek aan de plantage gebracht. Klik hier om het reisverslag te bekijken. 

Een glazen koffiepot van Hario van 360 mililiter, speciaal ontworpen voor de dripper V60 01. Het glas is hittebestendig en geschikt voor de magnetron. Door de markeringen op de pot kan alles nauwkeurig worden uitgemeten. Het deksel is voorzien van een rubberen ring die ervoor zorgt dat de koffie langer warm blijft. Dit is de koffiepot voor liefhebbers van filterkoffie.

Een mooi groot bewaarblik voor een kilo koffie. Leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er in. 

De afmetingen van het blik:
Hoogte - 22.5 centimeter
Breedte - 14.5 centimeter
Diepte - 14.5 centimeter