Hario V60 01 Filters

De lekkerste kopjes koffie worden gezet met de Aeropress. Een zetmethode die behoort tot de groep van slow-coffee. Hij is uitgevonden door Alan Adler. De Aeropress is eenvoudig in het gebruik en makkelijk mee te nemen op reis door zijn handzame formaat. Hij is energiezuinig omdat hij geen stroom nodig heeft en gemakkelijk schoon te maken. Hij is vervaardigd uit kunststof die BPA vrij is. Schep het koffiemengsel in de filter, voeg heet water toe en druk de pers aan. De Aeropress wordt geleverd met microfilters, trechter en roerspatel. Extra filters zijn hier te bestellen.

Jura heeft met de technologie voor microschuim opnieuw de grenzen verlegd. De revolutionaire technologie voor microschuim zorgt voor fijn schuim met een lang aanhoudende consistentie. Om altijd op het hoogste niveau van alle koffiespecialiteiten te kunnen genieten, is de melksysteemreiniger ontwikkeld. Om de machine in goede conditie te houden adviseren zij het apparaat regelmatig te reinigen. De speciale formule zorgt voor het verwijderen van melkeiwitten en voor het desinfecteren van het materiaal.

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een espresso.

Koffie bestaat voor ruim 98% uit water. Hoe beter de kwaliteit van het water, hoe onvervalster het aroma. De Claris blue waterfilter zuivert het water voor een optimaal resultaat. Na zuivering blijft er nog een waterhardheid over van 5-6 °dH (Deutsche Härte), conform het waterleidingsbesluit. Te zacht water bevat te weinig calcium, waardoor schade aan de machine kan ontstaan. Ook is er een bepaalde hardheid gewenst voor goede koffie. Deze filters worden alleen geadviseerd bij een waterhardheid hoger dan 12°dH en zijn geen vervanging voor het ontkalken van het apparaat. Dit filter wordt aanbevolen bij Jura Impressa machines met I.W.S. De automaat communiceert permanent met de filter dankzij moderne RFID technologie (Radio-freuquency Identification). Zo herkent hij of een filter is geplaatst en activeert de juiste modus. Er wordt ook informatie verzameld over het filtergebruik en er wordt een melding gegeven als hij aan vervaning toe is.

Koffie bestaat voor ruim 98 % uit water. Hoe beter de kwaliteit van het water, hoe onvervalster het aroma. CLARIS filtert het water betrouwbaar. Het resultaat is een optimaal ingrediënt voor perfecte koffie: puur water voor puur genot.

Smaakprofiel

Een zoete koffie met een aroma van honing, karamel en zoet fruit en een nasmaak van melkchocolade. 

Kenmerken

Herkomst - Rwanda
Regio - Gitarama
Variëteit - Bourbon
Plantage - Sholi
Hoogte - 1800 tot 2000 meter
Proces - gewassen methode

Thomas heeft een bezoek gebracht aan deze koffieplantage in Rwanda. Klik hier om zijn reisverslag te bekijken.

*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.