English
Nederlands
Filteren op
Smaakprofiel
Een zoete fruitige koffie met een aroma van honing, karamel en fruit. De koffie heeft een smaak van tropische vruchten, zoals mango en romige smaken van amandel. Een koffie met een medium body.
Kenmerken
Herkomst - Guatemala
Regio - Atitlan
Variëteit - Catimor, Caturra en Typica
Plantage - Finca Ceylan y Anexos
Hoogte - 1300 tot 2000 meter
Proces - gewassen en droge methode
Certificering - biologisch
*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.
Smaakprofiel
Een intense koffie met tonen van kruiden, zoals salie en tijm. Je proeft ook lichte tonen van cederhout en pure chocolade.
Kenmerken
Herkomst - Indonesie
Regio - Takengon
Variëteit - Bourbon, Catimor, Caturra en Typica
Plantage - Ketiara Cooperative - de enige koffieplantage in Indonesie die uitsluitend door vrouwen wordt gerund
Hoogte - 1200 tot 1500 meter
Proces - Zongedroogd en semi-gewassen methode
Certificering - de nieuwe oogst Ketiara Gayo is onder dezelfde condities geproduceerd als de oogst hiervoor, maar heeft helaas niet meer de certificering biologisch, omdat de regels zodanig aangescherpt zijn door de EU. Aan de productiewijze is echter niks veranderd en daarom hebben wij deze koffie wel weer ingekocht. Mocht u hier vragen over hebben dan kunt u mailen naar info@eenhoorn.eu.
*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.
Helaas kunnen we de Monte Alto op het moment niet leveren. De verkoop van deze koffie is harder gegaan dan verwacht en we hopen deze koffie in maart weer in te kunnen kopen. De Sholi uit Rwanda of de Finca Ceylan uit Guatemala is een goed alternatief voor de Monte Alto.
Smaakprofiel
Een volle, geurige koffie. De frisheid van de koffie komt uitstekend tot zijn recht. In de lange nasmaak proef je een vlaag hazelnoten en chocolade.
Kenmerken
Herkomst - Dominicaanse Republiek
Regio - Jarabacoa
Variëteit - Caturra
Plantage - Ramirez
Hoogte - 1000 tot 1500 meter
Proces - Gewassen methode
Certificering - biologisch
We hebben goede contacten met de familie Ramirez van de Monte Alto plantage. In mei 2019 hebben we een bezoek aan de plantage gebracht. Klik hier om het reisverslag te bekijken.
Smaakprofiel
Een heerlijke zoete, volle, frisse koffie met een goede balans. Deze koffie heeft een aroma die op een parfum lijkt. Tonen van Jasmijn en citrus met een fruitige smaak van Jasmijn, abrikoos en mandarijn. De koffie heeft een krachtige nasmaak van kruiden en volle chocolade.
Deze koffie is de favoriet van onze koffiebrandster Tineke!
Kenmerken
Herkomst - Ethiopie
Regio - Guji
Variëteit - Kurume en Welicho
Plantage - Wotoma Bultuma
Hoogte - 1800 meter
Proces - Gewassen methode
*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.
