Koffie

Speciaal geselecteerd voor de feestdagen! Een fruitige natural uit Rwanda. 

Smaakprofiel

Deze koffie heeft aroma's van chocolade, wijn en rood fruit en een heerlijke smaak van framboos en aardbei. Een smaakprofiel van een echte natural. 

Kenmerken

Herkomst - Rwanda
Regio - Gicumbi
Variëteit - RedBourbon
Plantage - Nova
Hoogte - 1800 tot 2000 meter
Proces - natural 

Smaakprofiel

Een fijne milde koffie met een complex karakter. Deze koffie heeft een geur van bloemen, vanille en tabak met een smaak van hazelnoten en chocola. Een zoete koffie voor beginners en gevorderden

Kenmerken

Herkomst - Brazilie 
Regio - Mogiana
Variëteit - Yellow Bourbon
Plantage - Fazenda Cachoeira
Hoogte - 1100 tot 1500 meter
Proces - Gewassen methode

Smaakprofiel

Een volle, geurige koffie. De frisheid van de koffie komt uitstekend tot zijn recht. In de lange nasmaak proef je een vlaag hazelnoten en chocolade.

Kenmerken

Herkomst - Dominicaanse Republiek
Regio - Jarabacoa
Variëteit - Caturra
Plantage - Ramirez
Hoogte - 1000 tot 1500 meter
Proces - Gewassen methode
Certificering - biologisch

We hebben goede contacten met de familie Ramirez van de Monte Alto plantage. In mei 2019 heeft onze directeur Thomas Klaphake een bezoek aan de plantage gebracht. Klik hier om het reisverslag te bekijken. 

Smaakprofiel

Een heerlijke zoete, volle, frisse koffie met een goede balans. Deze koffie heeft een aroma die op een parfum lijkt. Tonen van Jasmijn en citrus met een fruitige smaak van Jasmijn, abrikoos en mandarijn. De koffie heeft een krachtige nasmaak van kruiden en volle chocolade.

Deze koffie is de favoriet van onze koffiebrandster Tineke!

Kenmerken

Herkomst - Ethiopie
Regio - Guji
Variëteit - Kurume en Welicho
Plantage - Wotoma Bultuma
Hoogte - 1800 meter
Proces - Gewassen methode

Smaakprofiel

Een zoete fruitige koffie met een aroma van honing, karamel en fruit. De koffie heeft een smaak van tropische vruchten, zoals mango en romige smaken van amandel. Een koffie met een medium body.

Kenmerken

Herkomst - Guatemala 
Regio - Nican, Chimaltenango
Variëteit - Bourbon, Typica
Plantage - Finca Santa Rita
Hoogte - 1500 tot 1700 meter
Proces - gewassen en droge methode

Smaakprofiel

Een zoete koffie met een aroma van honing, karamel en zoet fruit en een nasmaak van melkchocolade. 

Kenmerken

Herkomst - Rwanda
Regio - Gitarama
Variëteit - Bourbon
Plantage - Sholi
Hoogte - 1800 tot 2000 meter
Proces - gewassen methode

Thomas heeft een bezoek gebracht aan deze koffieplantage in Rwanda. Klik hier om zijn reisverslag te bekijken.

Smaakprofiel

Een intense koffie met tonen van kruiden, zoals salie en tijm. Je proeft ook lichte tonen van cederhout en pure chocolade. 

Kenmerken

Herkomst - Indonesie
Regio - Takengon
Variëteit - Bourbon, Catimor, Caturra en Typica
Plantage - Ketiara Cooperative - de enige koffieplantage in Indonesie die uitsluitend door vrouwen wordt gerund 
Hoogte - 1200 tot 1500 meter
Proces - Zongedroogd en semi-gewassen methode

Certificering - de nieuwe oogst Ketiara Gayo is onder dezelfde condities geproduceerd als de oogst hiervoor, maar heeft helaas niet meer de certificering biologisch, omdat de regels zodanig aangescherpt zijn door de EU. Aan de productiewijze is echter niks veranderd en daarom hebben wij deze koffie wel weer ingekocht. Mocht u hier vragen over hebben dan kunt u mailen naar info@eenhoorn.eu. 

Een volle, robuuste koffie met tonen van noten, donkere chocolade, honing en bruine suiker. De Diamond is zoet en in balans. Onze andere Braziliaanse koffie - de Rainha - is milder en zoeter van smaak.

Kenmerken

Herkomst - Brazilie
Regio - Minas Gerais
Plantage - diverse kleine koffieplantages
Hoogte - 750 - 1100 meter

*In juni presenteren wij onze nieuwe huisstijl voor de koffie. In het kader van duurzaamheid willen wij onze oude verpakkingen zoveel mogelijk opmaken dus het kan zijn dat u de komende maanden de koffie in een andere verpakkingen krijgt dan u van ons gewend bent.

Elk weekend verse koffie op de deurmat? Met het koffieabonnement van De Eenhoorn geniet je van een bijzonder koffiemoment. Verse kwaliteitskoffie, gebrand in onze eigen koffiebranderij in Kampen.

Een abonnement is maatwerk voor elke koffieliefhebber:

• Sluit een abonnement af voor 5 of 10 weken
• Kies voor koffie uit een land of voor een variatie-abonnement
• Ga voor espresso- of een filterbranding

Elke donderdag wordt er 200 gram versgebrande koffie verstuurd in een speciale koffiepostenvelop.

Ben je fan van onze koffiebonen wil je in het weekend nooit zonder verse koffie zitten? Sluit dan een koffie-abonnement af! 

Wil jij liever een doorlopend abonnement afsluiten aan de hand van een automatische incasso? Vul dan het contactformulier in en dan nemen wij contact op over de mogelijkheden.

Een aardewerken kop zonder oor, voorzien van het logo van De Eenhoorn. Deze kop is geschikt voor het maken van een cappuccino of americano.

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een cappuccino en americano.

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een cappuccino en americano.

Een elegante, klassieke, glazen koffiepot met een tijdloos design. Deze pot heeft een houten “kraag” met leren veter voor een optimale grip. Met deze koffiemaker kan heldere, zuivere, smaakvolle koffie gezet worden zonder bitterheid volgens de slow-coffee methode. Een optimale smaakbeleving en de sterkte van de koffie is zelf te bepalen.

Voor het beste resultaat wordt gebruik van de gepatenteerde Chemex filters aangeraden.

Een mooi groot bewaarblik voor een kilo koffie. Ook past hier maximaal 250 gram thee in, afhankelijk van de bladgrootte. Ook leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er in. Dit blik is beschikbaar in de kleuren rood, groen en wit.

De afmetingen van het blik:
Hoogte - 22.5 centimeter
Breedte - 14.5 centimeter
Diepte - 14.5 centimeter