In de zomer experimenteren wij met onze theesoorten om verfrissende ijsthee zelf te maken. Onze theespecialisten proberen diverse recepten uit met onze seizoensproducten. Voor deze zomer hebben wij twee ijstheerecepten geselecteerd: een recept met Japanse matcha en een recept met een zwarte thee. Hieronder zijn de twee recepten te vinden en vertelt theesommelier Binet in de video meer over de Japanse ijsthee.
Recept - Japanse ijsthee
• 1 liter koud water
• 1 piramidezakje
• ijsblokjes
Laat de thee vier minuten trekken en haal dan het piramidezakje uit de fles. Breng de thee op smaak met aardbeien, gember of rozemarijn.
Recept - Dian Hong Mao Feng
• 1 liter koud water
• 10 gram Dian Hong
• ijsblokjes
Zet de thee 's avonds in de koelkast en laat acht uur trekken. Filter 's ochtend de thee. Breng de thee op smaak met gedroogde mango of pruimen.
Theesommelier Binet vertelt over Japanse ijsthee
.jpg)
