Kaartverkoop proeverijen

De Eenhoorn proeft, selecteert en levert kwaliteitskoffie van de hele wereld. In onze koffiebranderij worden onze koffiebonen elke week vers gebrand. Onze barista's zijn dagelijks in de weer met speciality coffee. Op onze espressomachine hebben wij elke week een andere koffie. Daarnaast testen wij onze koffies op verschillende filterzetmethodes om de mooiste smaakbeleving naar boven te halen. In ons assortiment zijn koffies te vinden uit Brazilië, Rwanda, Sumatra, Ethiopië en de Dominicaanse Republiek. Al deze koffiesoorten hebben verschillende smaakprofielen.

Tijdens de koffieproeverij geeft onze barista uitleg over de reis van koffiebes naar koffieboon, de verschillende smaakprofielen en herkomstlanden. Vervolgens kan er gekozen worden uit drie verschillende koffies. De koffie naar keuze gaat onze barista op drie verschillende manieren bereiden: de Chemex, de V60 en de Aeropress. Na het zien van de verschillende zetmethodes en het proeven van de koffie ga je vervolgens zelf aan de slag met een koffie en zetmethode naar keuze.

Onze sigarenspecialist Errol Schenkers verzorgt de longfillerproeverij. Tijdens de proeverij worden er twee longfillers gerookt. Errol zal uitleg geven over de verschillende herkomstlanden, de gebruikte tabakken en de smaakprofielen. Bij de proeverij wordt rode port van Churchill's geserveerd; de Tawny 10 years. Op een borrelplank zullen verschillende hapjes aangeboden worden.

De duur van de proeverij is 2 uur. De proeverij kan eventueel uitgebreid worden met de rondleiding die wij om 14.00 uur verzorgen.