Nougat Hidde de Brabander – lemon meringue Bekijk groter

Nougat Hidde de Brabander – lemon meringue

77450-1

Een lekkere reep nougat van 100 gram met frisse zuren van citroen gecombineerd met het zoete van de gebrande meringue en de textuur van koekbodem. Ideaal om te combineren met een groene thee.

Deze reep nougat is ontwikkeld door Hidde de Brabander van Dreams of Magnolia. Hij heeft zijn vak geleerd bij patissier en chocolatier Huize van Wely uit Noordwijk. Hier werden zijn technieken maandenlang geperfectioneerd. Vervolgens ging hij aan de slag bij Patisserie de Rouw in Vught. Uiteindelijk maakte Hidde een stap naar de horeca en ging aan de slag als chef patissier bij Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort. Hier behaalde hij het hoogste niveau. 4 jaar geleden besloot hij zijn eigen label te beginnen, met bijzondere smaakcombinaties van nougat.

6,25