Morin – Panama Dabaiba

774031

Een pure chocoladereep met tonen van hout en een smaak van warme chocolademelk. Deze reep heeft wel iets weg van Chocotoff, een balans van donkere chocolade en tonen van karamel.

Deze chocoladereep van Morin is geproduceerd in Donzére in Frankrijk door het gelijknamige familiebedrijf. Het is opgericht door André Morin in 1884 en inmiddels overgenomen door zijn achterkleinzoon Franck. Zij hebben al veel bijzondere repen gemaakt en inmiddels een groot assortiment. Hij is gemaakt van Trinitario en Criollo cacaobonen uit Panama. Deze chocola heeft geen biologisch keurmerk, omdat de chocolademaker geen keurmerk heeft, maar de bonen worden wel volledig biologisch geteeld. De boeren krijgen een eerlijke prijs voor hun cacao. De chocoladerepen van Morin worden als een van de beste repen gerekend. Deze reep bestaat uit 63% cacao. Dit is een chocoladereep van 100 gram.

Waarschuwing: Laatste items in voorraad!

5,50

In 1884 is het bedrijf “A. Morin Artisan Chocolaterie de pere et fils” opgericht. Dit betekend “het artisanale chocolade bedrijf van vader en zonen Morin. Het bedrijf is vernoemd naar André, die het bedrijf in 1958 van zijn vader Gustave overnam. Hij maakte er een bean to bar chocoladebedrijf van, waarmee hij het hele proces van boon tot reep in eigen hand heeft. Ook nu zijn zoon Franck het bedrijf heeft overgenomen blijft deze naam gehandhaafd. Het bedrijf is gevestigd in Donzére in de Franse Provence.

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...