Voor de feestdagen heeft onze barista Vincent twee heerlijke theecocktails bereidt. In deze blogpost geeft hij het recept voor de Sparkling Jasmine met onze Xiu Qiu.

Wat heb je nodig:
- Ginger Ale of Tonic
- 1 piramidezakje Xiu Qiu of 5 losse parels Xiu Qiu
- 2 frambozen
- 2 aardbeien
- Champagneglas of wijnglas



Stap 1:
Zet een klein potje Xiu Qiu thee en laat deze volledig afkoelen. Als je van plan bent om meerdere glazen te maken, kan je het beste ‘s ochtends een grotere hoeveelheid zetten.

Stap 2:
Doe nu 2 frambozen en een halve aarbei in de bodem van je glas. Zodra de thee helemaal koud is, schenk je de helft van de thee in het glas.



Stap 3:
Voor de volgende stap heb je 2 opties. Als je een zoetere variant wilt, vul je het glas aan met ginger ale. Mocht je een minder zoete variant willen, vul je het glas aan met tonic water. Met Tonic water creeër je bijna exact de smaak van een champagne.



Stap 4:
Voor de garnering, snij je een aarbei voor de helft door en plaats deze vervolgens op de rand van het glas.

Genieten maar!


Share this post

comments (0)

No comments at this moment