Voor de feestdagen heeft onze barista Vincent twee heerlijke theecocktails bereidt. In deze blogpost geeft hij het recept voor de Hot Apple-Oolong Toddy met onze Qi Lan.

Wat heb je nodig:
- 100ml verse appelsap
- 200ml van je favoriete Oolong thee (wij gebruiken de Qi Lan)
- 1 kaneelstokje
- 2 muntblaadjes
- 2 stukjes kruidnagel
- Optioneel: 10-15ml kruidenbitter
- Optioneel: 1 theelepel roomboter om het geheel lekker romig te maken



Stap 1:
Zet je Oolong thee warm water (85 graden) en laat dit ongeveer 2 tot 4 minuten staan. In de tussentijd, doe je appelsap (optioneel je kruidenbitter en theelepel boter) en je kruiden allemaal in een steelpan.

Stap 2:
Zet dit vervolgens op een laag vuurtje en blijf dit in de gaten houden. Je wilt niet dat je mengsel gaat koken.



Stap 3:
Zodra het geheel goed warm is en je thee de juiste sterkte heeft bereikt, pak je je favoriete mok. Schenk nu je thee en warme mengsel in je mok.

Stap 4:
Pak een heerlijk stuk chocolade, je lievelingsboek of zet fijne muziek aan.

Nu is het tijd om te genieten.

Share this post

comments (0)

No comments at this moment