Afgelopen zaterdag was het, na weken voorbereiding, eindelijk zover; de kerstproeverij bij De Eenhoorn! Wat een dag was dit. Het was hartstikke druk maar ook zo gezellig! Ik ben deze dag druk bezig geweest om te filmen voor een aftermovie.

De meeste proeverijen waren uitverkocht, hierdoor hebben we wel meer dan 200 man over de vloer gehad! De drukte was dan soms wel even lastig, gelukkig hadden we een manier bedacht waardoor niet de gehele bar vol zou staan met bezoekers, we verzamelden namelijk achter in de fabriek.
 

De eerste proeverijen begonnen om 14 uur en de laatste waren afgelopen om 18:45 uur. Elke proeverij duurde 45 min, daarna was er 15 minuten wisseltijd om eventueel naar een andere proeverij te gaan, of voor de medewerkers om de volgende proeverij klaar te zetten. De proeverijen die georganiseerd werden waren: viva Colombia, diner met thee, de nieuwe Olifant, ontdek de bierbrouwerij, knallende kurken en een blind tasting.

Elke proeverij had zijn eigen sfeer. Bij de sigarenproeverij was er een vrij losse sfeer daarintegen vond ik dat de blind tasting een wat nettere sfeer had. Dit kwam ook omdat in het begin van de proeverij wat meer klassieke muziek gespeeld werd. Ik heb zelf meegedaan aan de blind tasting. Hier hebben we onder andere appel, Reypenaer kaas, koude koffie, munt en salty fingers geproefd.

Na 18 uur, ging de bierbrouwerij nog open om nog even na te borrelen. Zelf kwam ik hier rond 20 uur binnen lopen en het zat nog steeds stampvol. Ondanks de drukte was het super gezellig in de brouwerij en zat de sfeer er nog goed in.

Voor mij was het een geslaagde dag! Hopelijk voor iedereen die langs is geweest ook.

Share this post