Op zaterdag 23 november organiseert De Eenhoorn haar jaarlijkse proeverij voor de feestdagen. Tussen 14:00 en 19:00 uur openen wij onze deuren en worden er door onze specialisten verschillende proeverijen georganiseerd. De duur van een proeverij is 45 minuten en de kaarten kosten 4,50 per proeverij.

Kaarten zijn te koop in onze bar of hier.

Blindtasting:
Durf jij de uitdaging aan? Zet jouw zintuigen op scherp en proef onder begeleiding Thomas Klaphake verschillende producten. Lukt het jou om verschillende smaken te onderscheiden.


Ontdek de bierbrouwerij:
Onze collega Ronald is met zijn biergenootschap Broederschaap op ontdekkingsreis in de wereld van het bier brouwen. Tijdens onze kerstproeverij geeft hij tijdens deze workshop graag uitleg over het ontstaan van hun biergenootschap, het brouwproces en natuurlijk worden ook de verschillende biersoorten geproefd! Ga mee op reis onder het genot van hun zelfgebrouwen bieren.


Diner met thee:
In deze proeverij zal theespecialist Binet Brasser laten zien hoe thee en spijs combineren en elkaar kunnen versterken. In een viergangendiner serveert zij thee bij de verschillende gerechten en geeft uitleg over fijne thee-spijs combinaties. Thee is een goed alternatief om bij het diner te serveren voor de gasten die geen wijn drinken. Maak kennis met de wereld van bijzondere theesoorten!


Viva Colombia:
Onze collega Krista heeft in het voorjaar een koffiereis gemaakt naar Colombia. Tijdens deze reis heeft zij gejureerd voor de 'Best of Cauca' waar de beste koffies uit de regio's geproefd zijn. Op de slotdag heeft zij op de veiling een aantal balen ingekocht. Voor de feestdagen introduceren wij deze koffie als special en tijdens deze proeverij zal Krista vertellen over haar ervaringen in Colombia. Onze barista Samed zal de Colombiaanse koffie met verschillende zetmethodes bereiden en laten proeven.


Knallende kurken:
Port, wijn en bubbels! Perfect om te serveren tijdens of na het kerstdiner. Marjolijn Diesch en Hannie Bos laten verschillende soorten port & wijn uit ons assortiment proeven in combinatie met chocolade en kaas. Zij geven uitleg over de herkomst van de producten en het productieproces. Proef, geniet en laat je adviseren over een goede keuze voor de feestdagen.


De nieuwe Olifant:
Het rookpanel van De Olifant heeft een eigen longfiller ontwikkeld. Tijdens deze sigarenproeverij zal sigarenspecialist Errol Schenkers uitleg geven over het proces en de samenstelling van de sigaar. De proeverij zal gecomplementeerd worden met kaas, olijven, nootjes en glas port van Churchill's.

Share this post