Zin in ijskoffie maar geen zin om de stad in te gaan? Met het volgende recept maak je een heerlijke ijskoffie in je eigen keuken. De koffie die we gebruiken is de Sidamo.

De Sidamo is een heerlijk zoete, frisse, volle koffie uit Ethiopië. Deze koffie heeft een aroma die op een parfum lijkt. Met tonen van Jasmijn en citrus en een fruitige smaak van Jasmijn, abrikoos en mandarijn. De Sidamo heeft een krachtige nasmaak van kruiden en volle chocolade. Het is de favoriete koffie van onze koffiebrandster Tineke.

Een koffie naar keuze kan natuurlijk ook. 

1_2.png

Wat heb je nodig?
- Een glas
- IJsklontjes
- Koffie
- Melk
- Karamel/hazelnootsiroop of een siroop naar keuze



Als volgt: zet koffie en bereid ondertussen je glas voor. Vul het glas met ijsklontjes en giet daarna de melk eroverheen. Doe een scheutje karamel of hazelnootsiroop erbij en dan is het tijd voor de koffie.

Giet de koffie via een glas of schenkkan in het ijskoffieglas en vul het glas voor ongeveer 75%. Roer het geheel even goed door zodat de siroop met de ijskoffie mengt, anders proef je niets van de siroop tot de laatste paar slokken.




Schuim eventueel wat melk op en gebruik dit als finishing touch bovenop de ijskoffie.

Voila, klaar is je ijskoffie!

Share this post