Zandloper glas

This tea tastes the best after 12-18 years, it becomes soft, full and powerful with scents of humus and forest. Although you can drink her already at this age, the tea will show its true potential after years of storage. In the first years the tea will have a slightly flat taste.

The Pu Er Cake 2011 is a black pressed vintage tea from China. It is grown on a plantation in the Chuang Cheng District, according to traditional methods and especially selected by Madame Tseng. The tea grows on old trees that are more than 100 years old.

A vintage tea is a black, fully fermented tea. The leaves were picked in 2011. The tea is made in a small factory in Yunnan, according to the Sheng Cha method. After picking, the leaves are dried until they are flexible enough to be processed. They are rolled by hand to start the oxidation process. The leaves must ferment for a few more hours. Finally, they are baked in convection ovens and stored in jars for maturing. The tea is pressed into blocks with a unique number.

A tea with an aroma of white blossoms such as acacia, magnolia and prunes. Also, a light honey scent can be discovered. The aftertaste is subtle and delicate. This tea will make it look like spring every time.

The Cui Yu is an oolong tea from Taiwan and is also called a blue-green tea. This tea comes from an exclusive Taiwan teagarden in the Alishan Mountains. Here it is grown according to traditional methods and especially selected by Madame Tseng for De Eenhoorn.

An oolong is a half fermented tea. This tea has an oxidation of 25%. This plant has large leaves that are rolled and can be picked from late May to mid-August. After the harvest, these are spread out in the sun to wither. The leaves are regularly shaken and rolled by hand, to break the edges. At these places oxidation will start. As soon as the edges of the leaves turn red, they are cooked for 15 minutes in a pan. This will stop the process of fermenting.

Dit elegante witte theepotje is speciaal ontworpen door Madame Tseng en gemaakt van echt porselein. Dit theepotje heeft een inhoud van 600 ml. De pot heeft geen filter, de theeblaadjes blijven achter in de pot bij het uitschenken en kunnen gemakkelijk opnieuw worden opgeschonken.

Een zachte en verfrissende thee met aroma’s van geroosterd brood en noten en een lichte rooksmaak en geur. Het theenat heeft de kleur van amber. Door zijn lage tannine en cafeïne gehalte is deze thee mild voor de maag en geschikt voor kinderen. Deze thee is lekker om op koude dagen te drinken omdat zij verwarmend is voor het lichaam. Hij wordt vaak na de maaltijd gedronken.

De Hojicha is een bruin gekleurde, licht geroosterde groene thee en wordt geproduceerd in Uji. De blaadjes worden in de herfst geplukt en zijn van zeer goede kwaliteit. De blaadjes van deze thee bestaan uit naaldachtige Bancha blaadjes en takjes.

Glazen deksel, geschikt voor het theepotje van 250 ml. De deksel is voorzien van een Eenhoorn logo.