Gift - for the tealover

Een volle, elegante en subtiele port met aroma’s van gedroogd fruit en sinaasappelschil. De port laat een mooie frisheid zien en heeft een lange, fijne nasmaak. Hij smaakt lekker bij zachte kazen als brie en camembert, maar is ook lekker bij fruittaart. Aangeraden wordt deze port te serveren bij een temperatuur van 12-15 graden. Na het openen nog een maand lekker te drinken.

Deze port van Churchill’s komt uit Portugal. Hij wordt geproduceerd volgens traditionele wijze en is gemaakt van verschillende soorten druivenrassen uit de Douro vallei. Deze port heeft 10 jaar lang gerijpt op eikenhouten vaten. Nadat de port is gefilterd en in de fles is gedaan, is hij direct te drinken. De kleur van de port is hierdoor ook roodbruin geworden. De complexiteit van de leeftijd wordt gecombineerd met de frisheid en aciditeit van de jeugd, een echte kunst voor een port van deze leeftijd. De inhoud van de fles is 0,2 liter.

Een zoete, mineraalrijke, frisse wijn die goed in balans is. Deze wijn is geschikt als aperitief en smaakt heerlijk met eenden- en ganzenlever, tamme gans met kweepeer, vruchtengebak- en desserts, gember en hazelnoot.

Deze zoete dessertwijn komt uit Frankrijk uit het gelijknamige gebied Quart de Chaume en wordt geproduceerd door Francis Poirel van Château de Suronde. Het is een kleine wijngaard van 6 hectare met wijnstokken van 15-70 jaar oud. De naam is ontleent aan de oude regel van de “Seigneurs de la Guerche”, eigenaren van de wijngronden. Zij kregen als pacht een “kwart” van de oogst. De druiven groeien op zanderige kalkleem. De druiven worden met de hand geoogst. Men gaat 2-5 keer langs alle druivenranken om de beste druiven te plukken. Er is maar weinig rendement. Na de persing volgt het gistingsproces op een eiken fust (vat) voor 18-20 maanden. De inhoud van de fles is 0,75 liter. 

De Zwarte Dame van Brouwerij de Wereld is een stevig dubbelbok bier van de Kamper Kogge. Met zijn diepe donkere kleur past deze perfect bij een stormachtige herfst. In De Zwarte Dame zijn smaken van karamel, rood fruit, chocolade, koffie en gebrand graan te herkennen. De nasmaak is volmoutig en bitterzoet. Dit biertje bevat een alcoholpercentage van 7,6%.

Leuk feitje: de Zwarte Dame is het koosnaampje voor de Kamper Kogge, die symbool staat voor het Hanzeverleden van Kampen

Verras iemand met een klein, maar fijn, cadeaupakket met thee & chocolade. Voor een verjaardag, zomaar of als bedankje: de echte theeliefhebber maak je blij met deze delicate jasmijnparels en handgemaakte bonbons. 

Het pakket bestaat uit:

• Qi Hong - cadeaukoker
  Wijnachtig karakter, complex met de geur van rauwe cacaobonen en fruitige tonen.
  
  
• Teng Chong - cadeaukoker
  Zuiver en verleidelijk met delicate tonen van abrikozen en zoete jonge erwten

• Chocolatemakers
  Melkchocolade gemaakt met Trinitario cacabonen uit de Dominicaanse Republiek