Georgia Ramon – Fahrenheit R.A.W. 132 bio 82%

774026

Een pure, rauwe chocoladereep met tonen van jonge rode wijn, balsamico azijn en kruiden.

Deze chocoladereep van Georgia Ramon is geproduceerd in Duitsland. Hij is gemaakt van Trinitario cacaobonen uit Peru die van biologische teelt komen. Deze reep wordt met slechts 2 ingrediënten gemaakt, cacao en rietsuiker. Dit is officieel geen chocolade, omdat de bonen niet geroosterd zijn. De bonen worden licht gefermenteerd en drogen in de zon, ze noemen dit zelf “minimal processing” oftewel een minimale bewerking. 132 graden Fahrenheit (55,5°C) geeft de temperatuur aan waarbij deze reep is gemaakt. Hiermee wil de chocolademaker zeggen dat de reep bij gecontroleerde temperatuur is gemaakt. Op deze manier blijven gezonde stoffen en enzymen aanwezig. De letters R.A.W staan voor Rein (puur), Authentiek en Wild. Dit is een chocoladereep van 50 gram.

Warning: Last items in stock!

5,20

Customers who bought this product also bought: