Monte Alto Jarabacoa

Een mooi groot bewaarblik voor een kilo koffie. Leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er in. 

Taste

A delicious, sweet, full, fresh coffee, very well balanced. This coffee has an aroma that resembles a perfume. A little scent of Jasmine and citrus, with a fruity taste of Jasmine, apricot and mandarin. The coffee has a powerful aftertaste of spices and chocolate.

Favorite coffee of our coffeeroaster Tineke!

Facts

Origin - Ethiopia
Region - Guji
Variety - Kurume and Welicho
Farm - Wotoma Bultuma
Altitude - 1800 metres
Processing method - Washed

Taste

A sweet fruity coffee with an aroma of honey, caramel and fruit. The coffee has a taste of tropical fruits such as mango and creamy flavors of almond. A coffee with a medium body.

Facts

Origin - Guatemala
Region - Atitlan
Variety - Catimor, Caturra en Typica
Farm - Finca Ceylan y Anexos
Altitude - 1300 till 2000 metres
Processing method - Washed and dry method
Certifcation - organic

Koffie bestaat voor ruim 98% uit water. Hoe beter de kwaliteit van het water, hoe onvervalster het aroma. De Claris blue waterfilter zuivert het water voor een optimaal resultaat. Na zuivering blijft er nog een waterhardheid over van 5-6 °dH (Deutsche Härte), conform het waterleidingsbesluit. Te zacht water bevat te weinig calcium, waardoor schade aan de machine kan ontstaan. Ook is er een bepaalde hardheid gewenst voor goede koffie. Deze filters worden alleen geadviseerd bij een waterhardheid hoger dan 12°dH en zijn geen vervanging voor het ontkalken van het apparaat. Dit filter wordt aanbevolen bij de nieuwe Jura Impressa machines met een blauwe dop op het waterreservoir.

Voor oudere Jura Impressa machines met een witte dop op het waterreservoir wordt de Jura Claris Waterfilter White aanbevolen.  

Deze ronde filters zijn speciaal bedoeld voor het gebruik in de Chemex Coffeemaker. De filters zijn gemaakt van zwaar papier en filteren zelfs het fijnste bezinksel en ongewenste vetten uit de koffie. Door de speciale vorm van het filter ontstaat er een uniforme extractie. De inhoud van de doos bestaat uit 100 filters.

A cappuccino cup without an ear, provided with the De Eenhoorn logo. This cup is suitable for making an americano, cappuccino or doppio espresso.