Ketiara Gayo • Sumatra

This coffee is selected for the Christmas season! 

Taste

A sweet coffee with notes from chocolate, wine and red fruits. A taste of strawberry and raspberry, a real natural.

Origin -Rwanda
Region - Gicumbi
Variety -RedBourbon
Farm - Nova
Altitude - 1800 till 2000 metres
Processing method - Natural

Een keramische Filterdrager van Hario, geschikt voor de Hario Range server 360 mililiter. Dit is een zeer bekende manier van koffiezetten. Door zijn vormgeving het ideale filter voor de fijnste koffie. Afhankelijk van de grootte van de kop kunnen hier 1-3 koppen koffie mee gezet worden. De naam V60 is afgeleid van de vorm van het filter, de letter V in een hoek van 60 graden. Deze hoek zorgt dat het water naar het midden kan stromen, waardoor de contacttijd met de koffie verlengd wordt. Door de ribbels in het filter en het grote gat onderin komt de beste smaakontwikkeling tot stand. Hoe fijner de koffier wordt gemalen en hoe langzamer het water er op gegoten wordt, hoe vollere en intensere smaak er ontstaat. Er zit een gratis maatschep bij deze filter. Voor het beste resultaat wordt gebruik van de Hario V60 filters aangeraden.

Taste

A delicious, sweet, full, fresh coffee, very well balanced. This coffee has an aroma that resembles a perfume. A little scent of Jasmine and citrus, with a fruity taste of Jasmine, apricot and mandarin. The coffee has a powerful aftertaste of spices and chocolate.

Favorite coffee of our coffeeroaster Tineke!

Facts

Origin - Ethiopia
Region - Guji
Variety - Kurume and Welicho
Farm - Wotoma Bultuma
Altitude - 1800 metres
Processing method - Washed

A cappuccino cup without an ear, provided with the De Eenhoorn logo. This cup is suitable for making an americano, cappuccino or doppio espresso.

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een espresso.