Diamond

Een prachtig middelgroot bewaarblik voor 250 gram koffie. Ook past hier maximaal 125 gram thee in, afhankelijk van de bladgrootte. Ook leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er bij. Dit blik is alleen beschikbaar in de rode kleur.

Koffie bestaat voor ruim 98% uit water. Hoe beter de kwaliteit van het water, hoe onvervalster het aroma. De Claris blue waterfilter zuivert het water voor een optimaal resultaat. Na zuivering blijft er nog een waterhardheid over van 5-6 °dH (Deutsche Härte), conform het waterleidingsbesluit. Te zacht water bevat te weinig calcium, waardoor schade aan de machine kan ontstaan. Ook is er een bepaalde hardheid gewenst voor goede koffie. Deze filters worden alleen geadviseerd bij een waterhardheid hoger dan 12°dH en zijn geen vervanging voor het ontkalken van het apparaat. Dit filter wordt aanbevolen bij de nieuwe Jura Impressa machines met een blauwe dop op het waterreservoir.

Voor oudere Jura Impressa machines met een witte dop op het waterreservoir wordt de Jura Claris Waterfilter White aanbevolen.  

Taste

A fresh and fruity coffee with notes of dark chocolat and blueberries. The coffee has a nice, long aftertaste.

Origin - Colombia
Region - Cauca
Variety - Castillo
Farm - Community Vereda El Picacho
Altitude - 1850 metres
Processing method - Washed

Our collegue Krista has visited the Cauca region in Colombia in February 2019. During this coffeetrip, all the attendees cupped and judged 30 coffees from this region. Out of this scores came a top 10 of coffees. On the last day of the coffetrip there was an auction where the attendees could buy their favorite coffee. Krista bought this coffee at the auction for De Eenhoorn and this year it is our special for Christmas.

Taste

A sweet fruity coffee with an aroma of honey, caramel and fruit. The coffee has a taste of tropical fruits such as mango and creamy flavors of almond. A coffee with a medium body.

Facts

Origin - Guatemala
Region - Atitlan
Variety - Catimor, Caturra en Typica
Farm - Finca Ceylan y Anexos
Altitude - 1300 till 2000 metres
Processing method - Washed and dry method
Certifcation - organic

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een cappuccino en americano.

Een glazen koffiepot van Hario van 600 mililiter, speciaal ontworpen voor de dripper V60 02. Het glas is hittebestendig en geschikt voor de magnetron. Door de markeringen op de pot kan alles nauwkeurig worden uitgemeten. Het deksel is voorzien van een rubberen ring die ervoor zorgt dat de koffie langer warm blijft. Dit is de koffiepot voor liefhebbers van filterkoffie.