Diamond • Brasil

Een glazen koffiepot van Hario van 360 mililiter, speciaal ontworpen voor de dripper V60 01. Het glas is hittebestendig en geschikt voor de magnetron. Door de markeringen op de pot kan alles nauwkeurig worden uitgemeten. Het deksel is voorzien van een rubberen ring die ervoor zorgt dat de koffie langer warm blijft. Dit is de koffiepot voor liefhebbers van filterkoffie.

Koffie bestaat voor ruim 98% uit water. Hoe beter de kwaliteit van het water, hoe onvervalster het aroma. De Claris blue waterfilter zuivert het water voor een optimaal resultaat. Na zuivering blijft er nog een waterhardheid over van 5-6 °dH (Deutsche Härte), conform het waterleidingsbesluit. Te zacht water bevat te weinig calcium, waardoor schade aan de machine kan ontstaan. Ook is er een bepaalde hardheid gewenst voor goede koffie. Deze filters worden alleen geadviseerd bij een waterhardheid hoger dan 12°dH en zijn geen vervanging voor het ontkalken van het apparaat. Dit filter wordt aanbevolen bij Jura Impressa machines met I.W.S. De automaat communiceert permanent met de filter dankzij moderne RFID technologie (Radio-freuquency Identification). Zo herkent hij of een filter is geplaatst en activeert de juiste modus. Er wordt ook informatie verzameld over het filtergebruik en er wordt een melding gegeven als hij aan vervaning toe is.

Een keramische Filterdrager van Hario, geschikt voor de Hario Range server 360 mililiter. Dit is een zeer bekende manier van koffiezetten. Door zijn vormgeving het ideale filter voor de fijnste koffie. Afhankelijk van de grootte van de kop kunnen hier 1-3 koppen koffie mee gezet worden. De naam V60 is afgeleid van de vorm van het filter, de letter V in een hoek van 60 graden. Deze hoek zorgt dat het water naar het midden kan stromen, waardoor de contacttijd met de koffie verlengd wordt. Door de ribbels in het filter en het grote gat onderin komt de beste smaakontwikkeling tot stand. Hoe fijner de koffier wordt gemalen en hoe langzamer het water er op gegoten wordt, hoe vollere en intensere smaak er ontstaat. Er zit een gratis maatschep bij deze filter. Voor het beste resultaat wordt gebruik van de Hario V60 filters aangeraden.

Taste

An intense coffee with notes of herbs such as sage and thyme. You also taste light tones of cedar wood and dark chocolate.Kenmerken

Facts

Origin - Indonesia - Sumatra
Region - Takengon
Variety - Bourbon, Catimor, Caturra en Typica
Farm - Ketiara Cooperative - the only coffee plantation in Indonesia that is exclusively run by women
Altitude - 1200 till 1500 metres
Processing method - Sundried and semi-washed
Certifcation - organic

Taste

A sweet coffee with an aroma of honey, caramel and sweet fruits. In the aftertaste you will find milkchocolat.

Origin -Rwanda
Region - Gitarama
Variety -Bourbon
Farm - Sholi
Altitude - 1800 till 2000 metres
Processing method - Washed

Thomas brought a visit to this coffee farm in Rwanda. Click here to view his travel vlog. 

Om de kwaliteit van de koffie te behouden wordt regelmatig reinigen van de machine aanbevolen. De tabletten zijn geschikt voor alle volautomaten van Jura, maar ook voor vele andere merken. 1 doosje is goed voor 6 reinigingsbeurten (ca. 1200 kopjes koffie).