Cappuccino kop & schotel met oor

A cappuccino cup without an ear, provided with the De Eenhoorn logo. This cup is suitable for making an americano, cappuccino or doppio espresso.

Deze ronde filters zijn speciaal bedoeld voor het gebruik in de Chemex Coffeemaker. De filters zijn gemaakt van zwaar papier en filteren zelfs het fijnste bezinksel en ongewenste vetten uit de koffie. Door de speciale vorm van het filter ontstaat er een uniforme extractie. De inhoud van de doos bestaat uit 100 filters.

Een keramische Filterdrager van Hario, geschikt voor de Hario Range server 360 mililiter. Dit is een zeer bekende manier van koffiezetten. Door zijn vormgeving het ideale filter voor de fijnste koffie. Afhankelijk van de grootte van de kop kunnen hier 1-3 koppen koffie mee gezet worden. De naam V60 is afgeleid van de vorm van het filter, de letter V in een hoek van 60 graden. Deze hoek zorgt dat het water naar het midden kan stromen, waardoor de contacttijd met de koffie verlengd wordt. Door de ribbels in het filter en het grote gat onderin komt de beste smaakontwikkeling tot stand. Hoe fijner de koffier wordt gemalen en hoe langzamer het water er op gegoten wordt, hoe vollere en intensere smaak er ontstaat. Er zit een gratis maatschep bij deze filter. Voor het beste resultaat wordt gebruik van de Hario V60 filters aangeraden.

Om de kwaliteit van de koffie te behouden wordt regelmatig reinigen van de machine aanbevolen. De tabletten zijn geschikt voor alle volautomaten van Jura, maar ook voor vele andere merken. 1 doosje is goed voor 6 reinigingsbeurten (ca. 1200 kopjes koffie).

Taste

An intense coffee with notes of herbs such as sage and thyme. You also taste light tones of cedar wood and dark chocolate.Kenmerken

Facts

Origin - Indonesia - Sumatra
Region - Takengon
Variety - Bourbon, Catimor, Caturra en Typica
Farm - Ketiara Cooperative - the only coffee plantation in Indonesia that is exclusively run by women
Altitude - 1200 till 1500 metres
Processing method - Sundried and semi-washed
Certifcation - organic