Coffee

Taste

A fresh and fruity coffee with notes of dark chocolat and blueberries. The coffee has a nice, long aftertaste.

Origin - Colombia
Region - Cauca
Variety - Castillo
Farm - Community Vereda El Picacho
Altitude - 1850 metres
Processing method - Washed

Our collegue Krista has visited the Cauca region in Colombia in February 2019. During this coffeetrip, all the attendees cupped and judged 30 coffees from this region. Out of this scores came a top 10 of coffees. On the last day of the coffetrip there was an auction where the attendees could buy their favorite coffee. Krista bought this coffee at the auction for De Eenhoorn and this year it is our special for Christmas.

Taste

A sweet fruity coffee with an aroma of honey, caramel and fruit. The coffee has a taste of tropical fruits such as mango and creamy flavors of almond. A coffee with a medium body.

Facts

Origin - Guatemala
Region - Atitlan
Variety - Catimor, Caturra en Typica
Farm - Finca Ceylan y Anexos
Altitude - 1300 till 2000 metres
Processing method - Washed and dry method
Certifcation - organic

Taste

An intense coffee with notes of herbs such as sage and thyme. You also taste light tones of cedar wood and dark chocolate.Kenmerken

Facts

Origin - Indonesia - Sumatra
Region - Takengon
Variety - Bourbon, Catimor, Caturra en Typica
Farm - Ketiara Cooperative - the only coffee plantation in Indonesia that is exclusively run by women
Altitude - 1200 till 1500 metres
Processing method - Sundried and semi-washed
Certifcation - organic

Taste

A mild coffee with a scent of flowers, vanille and tobacco. The coffee has notes of hazelnuts and chocolate. 

Facts

Origin - Brasil
Region - Mogiana
Variety - Yellow Bourbon
Farm - Fazenda Rainha
Altitude - 1100 till 1500 metres
Processing method - Washed

Taste

A delicious, sweet, full, fresh coffee, very well balanced. This coffee has an aroma that resembles a perfume. A little scent of Jasmine and citrus, with a fruity taste of Jasmine, apricot and mandarin. The coffee has a powerful aftertaste of spices and chocolate.

Favorite coffee of our coffeeroaster Tineke!

Facts

Origin - Ethiopia
Region - Guji
Variety - Kurume and Welicho
Farm - Wotoma Bultuma
Altitude - 1800 metres
Processing method - Washed

Taste

A sweet coffee with an aroma of honey, caramel and sweet fruits. In the aftertaste you will find milkchocolat.

Origin -Rwanda
Region - Gitarama
Variety -Bourbon
Farm - Sholi
Altitude - 1800 till 2000 metres
Processing method - Washed

Thomas brought a visit to this coffee farm in Rwanda. Click here to view his travel vlog. 

Five different types of coffee delivered at home: mild coffee from Brazil, honey tones from Guatemala, sweet and fruity coffee from Ethiopia, revered tones from Kenya and a spicy coffee from Sumatra.

Fresh coffeebeans delivered at home every weekend? Then take a coffeepost subscription at De Eenhoorn. Five weeks long, every Friday you will receive an envelop with 200 grams of coffee. You can choose wheater you want to have beans or grinded coffee. Every week you receive a different coffee, varying from Brazilian coffee to coffee from Sumatra.

A cappuccino cup without an ear, provided with the De Eenhoorn logo. This cup is suitable for making an americano, cappuccino or doppio espresso.

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een cappuccino en americano.

Een kop en schotel met het logo van De Eenhoorn. Geschikt voor een cappuccino en americano.

Een elegante, klassieke, glazen koffiepot met een tijdloos design. Deze pot heeft een houten “kraag” met leren veter voor een optimale grip. Met deze koffiemaker kan heldere, zuivere, smaakvolle koffie gezet worden zonder bitterheid volgens de slow-coffee methode. Een optimale smaakbeleving en de sterkte van de koffie is zelf te bepalen.

Voor het beste resultaat wordt gebruik van de gepatenteerde Chemex filters aangeraden.

Een mooi groot bewaarblik voor een kilo koffie. Leuk om cadeau te geven met een selectie van onze producten er in. 

Deze karaf is geschikt voor warme en koude drankjes en past in de meeste koelkastdeuren. Hij is 100% lekvrij en knoeit niet bij het ingieten. De hoogwaardige glas- en staalcomponenten zijn verbonden met een mooie Neopreen hoes om de warmte binnen te houden of zorgt er juist voor dat een drankje extra koel blijft. Hij is geschikt voor 1 liter water. Ook voorkomt deze hoes dat er condens op de tafel komt.

Een keramische Filterdrager van Hario, geschikt voor de Hario Range server 360 mililiter. Dit is een zeer bekende manier van koffiezetten. Door zijn vormgeving het ideale filter voor de fijnste koffie. Afhankelijk van de grootte van de kop kunnen hier 1-3 koppen koffie mee gezet worden. De naam V60 is afgeleid van de vorm van het filter, de letter V in een hoek van 60 graden. Deze hoek zorgt dat het water naar het midden kan stromen, waardoor de contacttijd met de koffie verlengd wordt. Door de ribbels in het filter en het grote gat onderin komt de beste smaakontwikkeling tot stand. Hoe fijner de koffier wordt gemalen en hoe langzamer het water er op gegoten wordt, hoe vollere en intensere smaak er ontstaat. Er zit een gratis maatschep bij deze filter. Voor het beste resultaat wordt gebruik van de Hario V60 filters aangeraden.

Deze papieren koffiefilters zijn onmisbaar voor het beste resultaat, door het uitgekiende design en het filteren van onnodig aanwezige oliën in de koffie. Ze zijn gemakkelijk in het gebruik en biologisch afbreekbaar. Deze filter zorgt ervoor dat de smaak van de koffie niet wordt aangetast. Deze filters zijn geschikt voor de Hario Coffee Dripper V60 01, maar ook geschikt voor andere merken en typen (maat 1).

Deze ronde filters zijn speciaal bedoeld voor het gebruik in de Chemex Coffeemaker. De filters zijn gemaakt van zwaar papier en filteren zelfs het fijnste bezinksel en ongewenste vetten uit de koffie. Door de speciale vorm van het filter ontstaat er een uniforme extractie. De inhoud van de doos bestaat uit 100 filters.

Deze papieren koffiefilters zijn onmisbaar voor het beste resultaat, door het uitgekiende design en het filteren van onnodig aanwezige oliën in de koffie. Ze zijn gemakkelijk in het gebruik en biologisch afbreekbaar. Deze filter zorgt ervoor dat de smaak van de koffie niet wordt aangetast. Deze filters zijn geschikt voor de Hario Coffee Dripper V60 02, maar ook geschikt voor andere merken en typen (maat 2).

Een glazen koffiepot van Hario van 360 mililiter, speciaal ontworpen voor de dripper V60 01. Het glas is hittebestendig en geschikt voor de magnetron. Door de markeringen op de pot kan alles nauwkeurig worden uitgemeten. Het deksel is voorzien van een rubberen ring die ervoor zorgt dat de koffie langer warm blijft. Dit is de koffiepot voor liefhebbers van filterkoffie.

Een glazen koffiepot van Hario van 600 mililiter, speciaal ontworpen voor de dripper V60 02. Het glas is hittebestendig en geschikt voor de magnetron. Door de markeringen op de pot kan alles nauwkeurig worden uitgemeten. Het deksel is voorzien van een rubberen ring die ervoor zorgt dat de koffie langer warm blijft. Dit is de koffiepot voor liefhebbers van filterkoffie.