Larmandier Bernier

775940

Deze pure champagne komt van een wijngaard  ter grootte van 15 ha. in de Côte des Blancs, 1er Cru in Vertus en Cramant, Chouilly, Oger, Avize. De leeftijd van de stokken zijn gemiddeld 33 jaar. De champagne is een combinatie van 88% Chardonnay en 12% Pinot-Noir en wordt geproduceerd volgens bio-dynamische teelt. Een handmatige oogst, pneumatische persing en gisting zonder kunstmatige gistcultuur, zodat de natuurlijke gistcultuur uit de wijngaard bijdraagt aan het eigen stempel van de wijn. Iedere ‘cru’ wordt afzonderlijk gevinifieerd. Gedurende de winter voeden de wijnen zich op hun eigen lie om in de lente op fles te gaan. De dosage 4 gram/ltr is discreet genoeg om ruimte te geven aan expressie van terroir en geeft een extra Brut karakter. De wijnen rijpen 3 tot 8 jaar in de kelders. Serveren op een temperatuur van 10-12 graden. De inhoud van de fles is 0,75 liter.

Smaakprofiel
Het is een vineuse champagne met een puur karakter. Zeer geschikt als aperitief. Gaat goed samen met schaaldieren en vis. Deze sprankelende champagne is zeer geschikt voor iedere feestelijke gelegenheid.

€ 49,95