Blanxart – Dominicaanse Republiek 72%

773801

Een chocoladereep van 150 gram. De cacao komt van Medina uit de Provincie San Cristobal in de Dominicaanse Republiek. Voor de productie van deze chocolade worden hoge kwaliteit cacaobonen, biologisch en fairtrade geproduceerd, gebruikt. De bonen zijn gekocht van een coöperatie van 1300 boeren. De cacaobonen zijn van de typen Hispaniola Criollo en Sanchez Trinitario. De repen zijn gevuld met amandelen.

Smaakprofiel
Intens, vol complex en compact met donkere cacao tonen. Een mooie romige textuur.

€ 5,50