Blanxart – Congo 82%

773751

Een chocoladereep van 125 gram. Blanxart heeft de cacaobonen, Forstero, direct van een coöperatie van 1000 kleine boeren gekocht in Congo. De boeren verbouwen hun cacaobomen op de hellingen van het Rwenzori gebergte, Mutwanga. Ze zijn gezamenlijk biologisch en fairtrade gecertificeerd. Omdat Blanxart het hele proces van boon tot reep in eigen hand heeft doet dit veel recht aan de kwaliteit en smaak van de chocolade.

Smaakprofiel
Vol en romig met de aciditeit in balans. In de smaak tonen van rood fruit, vanille en hout.

€ 4,51