Ãkesson – Madagaskar 100%

773653

Een chocoladereep van 60 gram. De Criollo cacaobonen zijn geoogst van de biologisch gecertificeerde Ambolikapiky plantage gelegen in de Sambirano Vallei in het noordwesten van Madagaskar. Deze plantage is eigendom van Bertil Åkesson. Sinds 1920 produceert deze plantage 300 ton per jaar Trinitario cacao, wereldberoemd vanwege de mooie aroma’s. Daarnaast verbouwt men Criollo. Deze cacao is gebruikt voor deze chocolade.

Smaakprofiel
Aromatisch, kruidig en plantaardig. In de smaak vind je peper, bessen en gebrande cacaobonen. De chocolade is friszuur; de balans tussen de kruidigheid en de cacao is uitstekend.

€ 4,95